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辅食不难做,2岁前宝宝辅食添加大全附制作方法哦

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发表于 2018-12-20 15:18:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多妈妈都特别知道宝宝要添加辅食了,然后紧锣密鼓的买各种各样的工具,可是真的下手的时候,又开始怀疑了,这各种泥湖怎么做啊?肉是先弄能泥再加热?水果要煮熟吗?等等之类的看似简单又好难的问题,所以今天就来一片辅食制作干货,宝妈要看完哟~

宝宝辅食添加与时机?
目前关于辅食添加的时机,已有的共识是宝宝满6个月后添加辅食。(满6月龄定义为(出生180天)。而这个具体添加的日期,其实并不是一成不变的,是可以根据自己宝宝的个体差异状况变化的。但最早不能早于满4个月。
你可以观察宝宝有没有如下表现:
看到大人吃的食物,表现出十分想吃的样子;
大人如果用汤匙引诱宝宝,宝宝会很自然的张嘴;
把匙羹放进宝宝的口里时,嘴唇能合起,含着匙羹,挺舌反应消失,能闭上嘴巴吞咽食物;
能够独坐,并能自主控制头部。
当宝宝有如上表现 就是可以添加辅食的时机了。
初级辅食

营养米粉怎么冲调?
其实最简单的方法就是按照你购买的营养米粉的说明冲调方法去做就可以了。 用温热水、母乳、配方奶来冲调米粉都可以,主要看宝宝喜欢哪种口味。
需要注意的是,初添辅食的时候,一定不要稠,要稀,要幼滑。同时注意别弄多了,等宝宝适应再逐渐加量。
营养米粉比普通自制白粥多添加了更多婴儿需要的营养素,特别是铁。当宝宝其他辅食都添加成功后,还可以将菜泥、肉泥、蛋黄泥添加到米糊里。而米糊也从细滑逐渐变得有一定的稠度。

如何做菜泥
宝宝吃的菜泥最好现吃现做。同样一次不要做太多。先从深色蔬菜开始(颜色越深的蔬菜,营养越高)。
以菠菜为例:先把几根菠菜洗干净,然后放入开水锅里焯一分钟。这样大部分的草酸就能释出。菜水要倒掉。把菠菜叶切小段后放入料理机里略添加一点温白开水,处理后即可成细滑的糊状。初添加辅食的宝宝菜泥要做的细滑。
如果家里有辅食研磨器,还可以用研磨器来帮忙。将切碎的菜叶,放在辅食研磨器里面的滤网上,用研磨棒过滤成质感细滑的蔬菜蓉给宝宝吃。
到8-9个月的宝宝,吃蔬菜就可以不用料理机了,而是煮熟后剁碎,添加到粥里即可。既能更大程度的保存营养和纤维素又能锻炼宝宝的咀嚼能力。
如何做水果泥
常温水果尽量生吃,最大程度的保留营养物质。例如苹果、香蕉等:
1、简单易操作的办法,用个不锈钢的勺子直接刮泥蓉到宝宝碗里,用宝宝的小软勺再喂食宝宝,吃多少刮多少。不要一次做太多吃不完,容易氧化。
2、还可以使用辅食研磨器,刮泥。
3、当宝宝大一些,前面长出牙齿来,就可以不用给宝宝吃果泥,可是尝试把水果切成宝宝可以用手拿着吃的大小薄片在大人看护下进食。
如何制作土豆泥
此方法还可以制作南瓜泥、紫薯泥等哦。
首先去皮,洗干净,切小块,煮熟后放在研磨碗里牙成土豆泥加水或奶调制成宝宝能接受的稀稠程度。还可以用过滤网再过滤一次。这样处理后会更加细滑。
如何制作肉泥
此方可以制作猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等
1、蒸熟肉片;
2、在处理熟食的菜板上把肉切成小颗粒。把肉加入搅拌机(清洗过)里加入蒸肉时的肉汤漫过肉即可。
3、短暂开动搅拌机,不时停下看看是否足够细滑。
4、可以直接喂给宝宝啦。
当宝宝辅食种类比较丰富后,就可以制作复合型食物了,可以把一些蔬菜和肉类泥湖混合,还可以把土豆泥和肉泥一起混合, 妈妈们可以开动大脑,制作出不同花样的辅食。
辅食添加
从种类到数量都是由少到多;由稀到稠;由细到粗;由一种到多种。
进食每种新食物需观察至少三天,看有无呕吐、腹泻、过敏等不良反应现象;如果任何一种辅食添加后,出现皮肤湿疹加重、呕吐、腹泻等,应暂停此种食物的添加至少3个月。
1岁内不加糖、盐、不加料酒。辅食中加盐,会加重孩子肾脏的负担。
1岁内不加蜂蜜。不加所谓的儿童酱油。3岁内不添加整粒坚果。
提倡吃果泥、水果块、水果片、水果条。不建议给宝宝喝果汁。可适量添加植物油。添加辅食后按宝宝需要适当添加水。
以富铁泥糊状食物开始,逐渐丰富食物种类。
以婴儿适应状况为调整依据,辅食添加没有固定顺序。
宝宝患病期,应暂缓添加新品种。
宝宝的生长发育状况是评价辅食添加是否合适与否的金标准。
不同月龄不同的辅食质感
6个月 8-10个月 10-12个月 1-2岁

进阶辅食
1、蛋黄蔬菜蓉米糊
适合满6个月后的宝宝食用
1、制作蔬菜蓉,剁碎或用研磨器里面的过滤网做成菜蓉;
2、煮一个带壳鸡蛋,取半个蛋黄,用叉子压碎,再用水调成糊状;
3、用奶冲调营养米粉调成宝宝习惯的质地,加入蛋黄糊和菜蓉即可吃啦。
2、豆腐南瓜粥
适合7、8个月宝宝食用
1、取小块南瓜去皮蒸熟,用叉子把南瓜和豆腐压成泥蓉状备用;
2、把粥煮熟后加入南瓜和豆腐泥蓉,搅拌后再煮2分钟即可食用。
3、鸡肉泥青豆粥
适合7、8个月宝宝食用
1、一勺青豆煮熟后放在过滤网上压成泥蓉并去皮;
2、白粥煮熟后加入剁碎的鸡肉泥,搅拌后煮熟;
3、加入青豆蓉搅拌后煮开即可。
4、紫菜豆腐肉碎粥
适合9-11个月宝宝
1、一小块瘦肉做成剁成肉馅加少量水搅拌;
2、白粥煮开后,下肉碎搅拌,转中火煮熟;
3、加入少许碎紫菜和豆腐小丁,搅拌后煮开即可。
5、南瓜肉碎面
适合9-11个月宝宝
1、一小把儿童小面条煮好备用,用辅食剪弄成1厘米长度
2、把南瓜切成1厘米的小块煮成一小碗南瓜汤;
3、加入切好的肉碎煮熟;
4、加入备用的小素面即可。
给宝宝搭配一天的辅食
除了喝奶以后,每天需要考虑为宝宝多添加谷物类(主食)、蔬菜类、水果类、而鱼禽蛋肉豆适量即可。宝宝餐在不过敏的情况下尽可能的丰富食物种类。同时注意不同月龄需要不同质地的辅食。

辅食并不难,期待每个吃货宝宝的萌芽!
了解更多育儿干货请搜索关注花朵育儿

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 楼主| 发表于 2018-12-20 14:45:18 | 显示全部楼层
很详细,先收藏了。
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 楼主| 发表于 2018-12-20 15:00:31 | 显示全部楼层
沙发,果断收藏
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 楼主| 发表于 2018-12-20 15:16:11 | 显示全部楼层
宝宝现在感冒支气管炎就一口辅食不吃了,喂也不吃怎么办?
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