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宝宝不爱吃辅食,不会自己吃饭,看育婴师教你科学添加辅食 ...

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发表于 2018-12-21 14:39:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
本文属于原创,转载请注明出处。
母乳是最理想的天然食品,要按需喂养。

如果母乳不足,首先应该尽量设法增加乳汁分泌和延长哺乳时间,如果确实无法改善可选用配方奶补充。 方法是:每次先哺母乳,将乳房吸空,然后再补充乳品或代乳品,这样有利于刺激母乳分泌。

不管是母乳喂养还是混合喂养抑或人工喂养,到4—6个月,都需要开始为孩子添加辅食。【6个月是最理想的开始时间。】

一、添加辅食的原则

由少到多,由细到粗,由稀到稠,由一种到多种。
二、添加辅食的顺序

谷类食物——植物性食物【顺序:先蔬菜后水果,蔬菜类先根茎类,再叶茎类。不要给孩子喝菜水和果水。】——动物性食物【顺序:首先添加红肉类,因为含铁、锌,且易被消化吸收。蛋黄建议在八个月之后再给宝宝添加。】
三、添加辅食的一般规律

6个月:半固体食物:米糊、菜泥、果泥、红肉泥
7—9个月:软固体食物(烂面、碎菜、肉末等)
10—12月:软米饭、馒头片、水果片等固体食物
四、具体添加辅食建议

1、4—6个月:泥状食物
进食量:每天主餐6次奶(夜间断奶),辅餐逐渐加至1次,用勺喂;
乳类:部分人乳或配方奶。定时(3-4小时)哺乳,5-6次,每次乳量增加,约800-1000ml/d(天),逐渐停夜间哺乳。
强化铁的谷类(米粉):可用人乳或配方奶调制,开始少量(1勺),逐渐增加。
植物类:开始引入蔬菜泥(瓜类、根块类、豆荚类)1—2勺,水果泥1—2勺、每日2-3次。【需要注意的是,必须先添加蔬菜后添加水果,因为水果含糖,与味蕾的饱和度高,先添加水果,孩子就会因为蔬菜清淡无味而不喜欢吃。】
进食能力训练:开始用勺,5月龄左右开始学习用杯喝
注:第一阶段食物引入不影响乳量;先引入菜泥及水果泥,每种新的菜泥及果泥引入需3—5日或5—10次,观察婴儿是否耐受;菜泥中无盐、油,水果泥不加糖或水;根据孩子的接受时间调整动物性食物引入的时间。
2、7—9个月:末状食物
进食量:每天主餐4—5次奶,辅餐1—2餐饭,;
乳类:部分人乳或配方奶。4—5次,每次乳量增加,约900—1000ml/d。
强化铁的谷类:1/2餐。
稠粥或面条:1餐。
水果、蔬菜类:每日水果1/2个、碎菜25-50g。
肉类:可开始引入少量。
八个月时开始引入蛋黄,添加的过程中注意观察孩子有无过敏情况。如有,一岁后再添加。
进食能力训练:婴儿可坐在一高椅子上与成人共进餐。这时要让孩子学用杯子喝水。
:可在进食稠粥或面条后饮奶;食物清淡,少盐、油、糖;有充足乳类蛋白质,不需要增加过多其他动物蛋白质。
3、10—12个月:碎食物(如软饭、碎肉、蛋、碎菜、鱼肉、豆制品、水果)
进食量:主餐以饭为主,2餐饭,3—4次奶,这时应该让孩子学习抓食,不要再用奶瓶,学会自己用勺子。
乳类:3—4次,乳量约800—1000ml/d。
软食(软饭、面条):2餐(100-150g)。
水果、蔬菜类:每日水果50g、碎菜50—100g。
肉类:20—50g。
进食能力训练:学习自己用勺进食,用杯喝奶;与成人同桌进餐1—2次。
:可让婴儿手拿条状或指状水果蔬菜,学习咀嚼;食入肉类量不影响乳量;1岁前不给蜂蜜或糖水。
五、注意事项

⑴学会从奶瓶--->勺子--->杯子--->碗 --->使用筷子等餐具;
⑵7—8月允许自抓食物;10—12月鼓励自己用勺子进食;
⑶定时、定点、相同的餐具,一次不要盛得太多,品尝多种口味的食物;
⑷环境安静,进食要专心,不看电视、不讲故事、不看图书,更不能追着喂饭;
⑸由一种到多种:每次只加一种,适应过了才可以同时添加二种或更多;
⑹每次只加一种,适应5—7天,再加第二种;
⑺每种食物要试10次以上;
⑻食物放在舌前1/3就会被推出来—推舌反射,食物放在舌后2/3就会被咽进去—吞咽反射;
⑼注意婴儿的消化能力和有无过敏现象;
⑽添加辅食往往要反复尝试。不要强迫进食;
⑾婴儿食品要单独制作;
⑿保持愉悦的心情,不在用餐时训斥婴儿;
⒀注意饮食卫生,剩下的食物不宜存放。

六、几种辅食小制作
鱼菜米糊(4~6个月宝宝的辅食)
原料:米粉(或乳儿糕)、鱼肉、青菜各15~25克。
制法:
1、将米粉酌量加清水浸软,搅为糊。
2、将米糊入锅,旺火烧沸约8分钟。
3、将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥,共入锅中,续煮至鱼肉熟透即可调味服食。
营养小秘密:富含蛋白质、卵磷脂、花生四烯酸(AA)、碳水化合物、蔗糖、维生素、矿物质和食纤维。
功效:可健脑,满足婴儿对多种营养素和热量的需求。
三色肝末:(7~9个月宝宝的辅食)
原料:猪肝(或牛、羊肝)25克,胡萝卜、西红柿、菠菜叶各10克,食盐2克,肉汤适量,洋葱少许。
制法:
1、将猪肝洗净,去筋膜后绞为浆汁。
2、将洋葱去外衣,切细末。胡萝卜、洗净,去心,切碎。西红柿入沸水中略烫,捞出去皮,切碎。
3、上述各味共入肉汤中煮沸,加食盐拌匀即成。
营养小秘密:富含优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B1、B2、B12、C和胡萝卜、纤维素。
功效:补充营养、预防贫血。
提示:猪肝不宜炒食,以免影响消化吸收。感冒患儿不宜。
肉蛋豆腐粥:(7~9个月宝宝的辅食)
原料:粳米30克。瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。
制法:
1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。
2、将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入食盐即可。
营养小秘密:蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜,还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。
功效:保障婴儿健康发育。
提示:感冒患儿不宜。
牛奶蛋花粥
原料:粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。
配料:白糖适量。
制法:
1.粳米淘洗干净,鸡蛋打成蛋液。
2.锅中加清水适量,放入粳米,旺火煮沸后,改小火炖。
3.炖至粥将成时(约需20分钟),加牛奶、白糖,继续炖至粥成。
4.开大火,将蛋液倒入粥中,稍稍搅动,继续煮1分钟即可。
特点:奶香浓郁,合小宝宝口味
黑白分明
原料:黑木耳35克、肉30克、花生20克、豆腐15克
配料:盐、食用油
制法:
先将黑木耳用开水泡开后,连同肉一起剁碎,豆腐切成小块放入碗中,然后放在小锅中用中火中蒸,起锅时放入配料。
特点:口感清淡,营养丰富
面包布丁
把全麦面包切成丁,与牛奶、白糖拌匀,将鸡蛋打碎,在碗里涂上一些油后,再把拌好的面包和鸡蛋放进去,蒸上几分钟就行了。
水果泥
把香蕉、苹果作成泥(刮也行,或用榨汁机也行),在锅里蒸3分钟,取出来晾凉后即可吃。
土豆、胡萝卜泥
1、土豆半个,胡萝卜小半根,切成小块,蒸烂。
2、用搅拌机打成泥。
3、盛入容器,放一块奶酪,进微波炉融化。
4、根据孩子的年龄可加入少量盐一起搅拌。
虾仁豆腐
用料:嫩板豆腐1件,小虾仁75克,鸡蛋1只打散。
调味:鸡汤或肉汤半杯(水也可以)。2克盐。4克糖。芡:生粉1茶匙,水2汤匙
制法:
1、虾仁抽去肠,洗净滴干水。
2、板豆腐放入滚水中煮3分钟,捞起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。
3、烧热锅,下油1汤匙,放下调味。豆腐煮滚,下虾仁煮熟,勾芡,加入鸡蛋拌匀即成。
特点:营养丰富,容易消化。
肉末面条
原料:面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克。
配料:香油15克,酱油50克,精盐10克,葱、姜末少许。
制法:
1、将面粉加冷水和成硬面团,擀成薄片,再切成极细的条;瘦肉剁末;菠菜择干净切末。
2、肉末放入碗内,加入葱姜末、酱油、香油调匀待用;将清水倒入锅内,开后下入面条,并加入喂好的肉末搅匀,再加入精盐、菠菜,稍煮即成。
特点:面条细软,汤味鲜美。
注意:面条要切匀切细,最后汤不要带得太多,但也不能太干,味要香,口味不要过重。

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