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冬季宝宝营养辅食粥推荐

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发表于 2018-12-22 14:30:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬天普遍低温,如果能喝点热乎乎的粥不仅能饱腹,也可以让身体感到暖和。那么对于宝宝来说,冬季适合喝的辅食粥都有哪些呢?跟着哆啦一起来看看吧! 冬天宝宝喝粥有什么好处?
中医认为,粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多种功效,几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。而从营养学的角度看,《中国居民膳食指南(2007)》中的第一条就是“谷类为主,食物多样,粗细搭配”,而粥在这三个方面都得到了一定的体现。

首先是谷类为主,绝大多数粥都是以米、面、杂粮为主,体现了“谷类为主”的基本原则。其次,食物多样,粥的包容性强,想吃荤的,鸡鸭鱼肉都可以加到粥里;想吃清淡的,蔬菜、水果、花卉等都能煲粥;想吃得“金贵”,加点鲍鱼、海参、燕窝;想吃得“低调”,地瓜小米也可组搭配合。
至于粗细搭配,粥的最主要原料是谷物,其中粗粮、杂粮和全谷类食物,如小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等,都可以放在一起煮成“一锅粥”。
冬季宝宝营养辅食粥推荐 鱼肉蛋花粥

原料:

大米,鱼肉、蛋黄,胡萝卜,西兰花

做法:
1、把大米清洗浸泡,放入锅中用大火烧开,然后用小火熬成粥。
2、把胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软,剁碎备用。
3、把干净的鱼肉在清水中煮熟,捞出,去刺捣碎备用,将蛋黄打散备用。
4、将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里,搅拌均匀,小火煮开,打入蛋黄搅拌继续煮,同时加入葱末、熟的植物油稍煮即成。
营养小提示:
鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。
胡萝卜瘦肉粥

原料:
大米,玉米粒,胡萝卜,瘦肉


做法:
1、把玉米粒和胡萝卜分别洗净用搅拌机打碎,把瘦肉剁成肉泥。
2、把大米清洗浸泡熬成粥,然后加入玉米茸一起煮3~5分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。

常见的错误做法:
由于担心宝宝被胡萝卜卡住,妈妈们一般都会把胡萝卜切成小块,然后煮得软烂软烂再喂给宝宝。但是,煮的时间太久,胡萝卜中的营养素会损失很多,吃起来也不再清甜可口了。
山药猪肉粥

材料:

山药、瘦肉丁、大米

做法:
将大米熬煮成粥,水开之后放入清洗干净的山药丁以及瘦肉丁,然后慢慢的煲粥。
功效:如果孩子是属于虚胖体质,并且含有一层薄薄的舌苔,那就说明孩子的体质并不好,这个时候只要天气发生改变就很容易感冒。服用这道食谱不仅能够很好的预防感冒,当孩子已经患有感冒的时候,还能够令孩子尽快恢复健康。
正确做法:给婴幼儿吃的胡萝卜瘦肉粥最正确的做法是把胡萝卜用小铁勺刮成茸再用来煮粥,如果感觉还不够细碎,还可以用刀再剁几下。这种做法既全面的保留了它的维生素等营养,还保留了它原先所具有的清甜味道,宝宝们很是喜欢。

营养小提示:
玉米纤维含量高,营养丰富,可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力正常发育。
制作辅食粥的4大禁忌
1、容易引起宝宝过敏的水果。有些水果例如芒果、菠萝、柑橘类、有毛的水果(水蜜桃、奇异果)等,这些水果可能会引起宝宝的过敏,建议不要作为辅食粥添加的食物。
2、难于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比较难于消化的,比如竹笋和牛蒡,也建议不要出现在宝宝辅食粥的添加食物单上。宝宝的消化系统还没有完全发育完善,应该吃些容易消化的食物。
3、容易引起宝宝过敏的海鲜。带壳的虾、蟹、贝类等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,建议不宜在1岁以前作为辅食粥的添加食材。
4、调味类。上面也有提到宝宝一岁以前不要给宝宝的辅食粥中添加调料,主要是因为口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。另外,从婴儿期就习惯于较咸的食品,长大了这一不良习惯也难于纠正。除了上面的这些食材外,在添加辅食的时候还有一点需要注意的,就是一次添加两种。这里所说的一次不能添加两种,是指之前没有加过的辅食,不能两种同时加,还是要一种一种的加,加完一种宝宝吃了没有过敏等异常反应,再加下一种,而已经加过的辅食就可以混着添加了。
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:05:21 | 显示全部楼层
我家宝宝不爱吃东西怎么办,烦烦烦
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:10:14 | 显示全部楼层
这是几个月大的孩子可以吃的啊?
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:15:18 | 显示全部楼层
凡是有益于宝宝吃的通通收藏,等能吃辅食时再一一做给宝宝吃。
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:19:57 | 显示全部楼层
收藏起,明天准备给宝宝做。
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:24:55 | 显示全部楼层
丶一。
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:30:12 | 显示全部楼层
又不说几个月宝宝食欲
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:35:09 | 显示全部楼层
玉米茸和玉米参(干玉米粒倒碎)营养成分一样吗?
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:40:51 | 显示全部楼层
经常吃
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 楼主| 发表于 2018-12-22 14:45:34 | 显示全部楼层
明天做。
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