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在老一辈的育儿观念里，孩子要长得好就一定要吃得多，大胃口的孩子才能长得壮，所以每次都要让孩子吃的肚子圆鼓鼓的才放心。殊不知，这样子的喂养方式会导致孩子进食量过多，而造成肠胃负担过重，导致孩子食欲减退、甚至引起孩子对吃饭反感等反作用。 吃得多并不一定代表吃得好，别让你的爱伤了宝宝的胃。 宝宝生长发育快，对营养的需求量高，但又是胃容量小的情况，所以对辅食有着“小容量、大营养”的要求，需要妈妈们在辅食搭配上需要多下点功夫。 
例如同样是给宝宝吃鸡蛋，这种做法就会让宝宝摄取更多的营养物质。因为它不是简单的蒸鸡蛋，而是搭配了其余食材。 鸡蛋有“全能营养”之称，富含优质蛋白和多种人体所需的氨基酸；在搭配上富含钙、磷、铁、钾、锌等多种矿物质的西兰花和含有丰富碳水化合物、口感绵软甘甜的南瓜，让营养加倍的同时，还能让味道更加丰富。 而且这道辅食的做法也是超简单，切一切蒸一蒸，完全是零失败。鸡蛋蒸好后，脱模切成适合宝宝手抓的大小，让宝宝自己抓着吃，还能锻炼手眼协调能力！ 
香甜南瓜蒸蛋 参考月龄：11m+不对食材过敏的宝宝 食材准备：南瓜、鸡蛋、西兰花 PS：我用了两个鸡蛋，因为我要跟孩子一起吃。如果家里没有西兰花、南瓜也可以换成其他的，如胡萝卜、豌豆、绿叶蔬菜等等。 
制作方式： 1 南瓜去皮去瓤，切成小颗粒，备用。 
2 西兰花放入沸水锅焯水一两分钟。 
3 焯水后的西兰花捞出，切碎。 
4 取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上植物油。 
5 鸡蛋打入容器内。 
6 加入西兰花和南瓜。 
7 用筷子轻轻搅散。 PS：轻轻搅散就好，不要太过用力，用力打散容易出现泡沫。 
8 放入蒸锅中，盖上一个盘子。开大火蒸20分钟。 PS：盖上盘子可以防止水汽回流影响造型。 
9 蒸好之后取出，冷却。 
10 冷却至常温后倒扣脱模，切成适合宝宝手抓大小。 
喵呜说： 要想宝宝长得好，营养少不了。妈妈在制作宝宝的口粮时候，就需要多注意各种营养的搭配。同时还要警惕一些“假营养”的食物，例如果汁、米粥、各种肉汤、骨头汤等。这些食物可以吃/喝，但不建议长时期地吃/喝。 果汁，不管是不是鲜榨的，榨汁机一榨，膳食纤维基本被破坏了，剩下的最多的就是糖分了；肉的营养物质难溶解于水，给宝宝喝一大碗汤还不如吃一两块肉来的实在。
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发表于 2019-5-3 14:09:11
