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春日早餐饼 宝宝辅食食谱

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发表于 2019-5-4 14:49:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
参考月龄:11个月以上 不仅外型靓丽,做法也是简单的不行,不和面、不脏手,一拌一烙就能上桌,只要一个平底锅就可以完全搞定。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 山药 30克
  • 普通面粉 70克
  • 牛奶 50克
  • 菠菜 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 油 适量

做法步骤
1、参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:山药30克、普通面粉70克、牛奶50克、菠菜20克、鸡蛋1个 辅料:油 操作时间:30分钟 难度分析:初级
2、铁棍山药去皮,切成小块。 *山药要选择铁棍山药,因为在去皮过程中会有很多黏液,所以一定要戴好一次性手套,或者套个保鲜袋,以防过敏。
3、铁棍山药去皮,切成小块。 *山药要选择铁棍山药,因为在去皮过程中会有很多黏液,所以一定要戴好一次性手套,或者套个保鲜袋,以防过敏。
4、铁棍山药去皮,切成小块。 *山药要选择铁棍山药,因为在去皮过程中会有很多黏液,所以一定要戴好一次性手套,或者套个保鲜袋,以防过敏。
5、菠菜段倒入料理机中,并加入50克清水,搅打细腻。
6、过滤出30克的菠菜汁。
7、山药倒入料理机中,加入50克牛奶,同样搅打细腻。
8、将50g山药泥倒入碗中。
9、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。 鸡蛋去壳后的重量约50克。
10、山药泥、菠菜汁的碗中,分别加入1/2蛋液。
11、山药泥碗中加入30克面粉,菠菜汁碗中加入40克面粉。
12、两个碗的食材全部搅拌成均匀无颗粒的状态。 *这次的面糊会比较稀,当你提起筷子,呈流水状就可以啦。
13、热锅刷油,舀入两种面糊。
14、小饼表面挤上另一种食材颜色的花纹。 *姐妹们可以将菠菜面糊、山药面糊分别取少量装入裱花袋中,再挤到小饼表面。这样做主要是用来装饰一下会更好看,如果觉得麻烦这步可以直接省略掉。
15、小饼表面挤上另一种食材颜色的花纹。 *姐妹们可以将菠菜面糊、山药面糊分别取少量装入裱花袋中,再挤到小饼表面。这样做主要是用来装饰一下会更好看,如果觉得麻烦这步可以直接省略掉。
16、出锅后的早餐饼给人一种非常阳光的感觉,仿佛上面的小太阳会把阳光照射在身上一般,暖暖的很贴心。这样的早餐,最能搭配完美的假期了!

小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群

山药的营养功效
山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。

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