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12M+杂蔬奶酪米饭饼:宝宝辅食营养食谱菜谱

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发表于 2019-5-4 14:54:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
暖心喜欢吃饼,我家基本每两天就要做一次饼。吃面饼总有腻的时候,正好锅中还有热米饭,烙个米饭饼换换口味,正好治治这个不喜欢吃米饭的娃。 我在这款小饼里加了奶酪,烙的时候就特别香,烙完后外表有一层薄薄的脆皮,口感很好。而且没有加鸡蛋,对蛋清过敏的宝宝也很友好。
By 暖心宝宝的辅食日常 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 米饭 130克
  • 胡萝卜 35克
  • 西兰花 25克
  • 奶酪 20克

做法步骤
1、食材洗净备用。
2、西兰花放入沸水中焯水半分钟捞出,控干水分。这时水分尽量控干,否则不利于饼子成型。 胡萝卜擦成细丝再切碎一点,焯水的西兰花切碎。
3、米饭中倒入奶酪,用工具捣碎,会越捣越黏。提前加奶酪也是为了使其更好的融合均匀。
4、捣一会加入胡萝卜丝和西兰花碎继续捣,直到所有的食材都混合均匀,并且米饭团有粘性。
5、不粘锅刷油,取一块,用手心团成球再压成小饼,放入锅中开中小火慢煎。 煎至两面金黄就可以出锅了。 这里因为加了奶酪,热的时候奶酪熔化,小饼会非常软不太成型,翻面的时候铲子要紧贴锅底将饼铲起来。等出锅凉一点,奶酪凝固后饼子就成型了。 煎的时候奶酪的香味飘出来,非常诱人。
6、趁热把小饼放模具里面,用小勺压紧就可以做出形状来了。
7、因为小饼非常软,暖心直接拿小叉子叉着吃,边吃边念叨“妈妈tantan,宝吃牛排呢……” 小朋友的世界纯真简单,想要永远守护她所有的天真与美好。

小贴士
1.因为放了奶酪,我这里没有加盐觉得味道刚刚好。如果宝宝可以接受,就不必额外加盐。清淡的饮食是给宝宝的珍贵礼物。 2.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 3.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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