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宝宝辅食一看就会,一做就废?这里有几道你做不废的辅...

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发表于 2019-5-7 14:02:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天菜妈想给大家发点不一样的食谱,给大家晒一下辅食群几个铁粉妈妈の日常辅食,让你们随意感受一下咯。
➊ 奶香虾皮炒冬瓜

▲ 图源:@Emma妈


月龄:8-10月龄
食材:虾皮、冬瓜、牛奶
步骤:
1、挑选合适的冬瓜洗净去皮,切成薄片待用。
2、淡盐虾皮用水浸泡一会,洗净,捏干待用。
3、锅里倒少量的油,爆炒下虾皮。
4、倒入冬瓜,翻炒至透明状。
5、倒入牛奶,翻炒至全熟。
6、盛出装盘。
TIPS:
1、把冬瓜替换成西葫芦也超级棒呢~
2、冬瓜切薄一点更容易熟透哦~
➋ 牛肉番茄花生酱拌面

▲ 图源:@Emma妈


月龄:10-12月龄
食材:牛肉、番茄、面条、洋葱、花生酱
步骤:
1、将牛肉、番茄、洋葱洗净。
2、牛肉、洋葱都切成细末,备用。
3、将番茄切成丁,备用。
4、选择宝宝面条,煮熟后捞出,滤水后拌入花生酱。
5、热锅热油下洋葱,爆香。
6、下牛肉,炒至变色后加入番茄,番茄软后出锅。
7、将炒好的番茄牛肉酱浇在面条上。
➌ DIY小蛋糕

▲ 图源:@葱花妈


月龄:8-10月龄
食材:鸡蛋2个、核桃油8g、低筋面粉35g、 熟透的香蕉大半根
装饰:山药、南瓜、红薯、蓝莓蒸熟,分别碾成泥,然后就可以在到蛋糕上自由发挥啦~
步骤:
1、打蛋器打发2个鸡蛋,打发至有粘稠,无明显纹路(大约6分钟,打蛋盆要无水无油)。
2. 低筋面粉过筛,加入蛋液。分次加入,每次搅拌均匀后再加入下一次。搅拌从下往上,注意不要消泡。
3. 打开烤箱,150度预热。
4.香蕉碾成泥,与核桃油混合均匀。
5. 挖一勺面糊,放入香蕉核桃油混合泥中,充分混合。将混合好的混合液再倒回面糊里,翻拌均匀。
6.将蛋糕液倒入纸杯。
7.放入烤箱,15分钟(根据不同烤箱)。
TIPS:
这种全蛋打发的蛋糕不如戚风蛋糕软,口感偏紧实,请考虑宝宝对食材的接受度。
一岁内的宝宝不建议加糖,打发的稳定性会差一点。
香蕉可以掩盖鸡蛋的腥味,同时让蛋糕口感更丰富,宝宝也会更喜欢~~
➍ 大米猪肉杂蔬肠

▲图源:@思勉妈


月龄:8-10月龄
食材:大米50g、猪肉末30g、西兰花15g、胡萝卜15g、鸡蛋1个、食用油适量(也可以加入别的任何宝宝喜欢的食材啊,上面的食材也可以加加减减)、香肠模具
步骤:
1、大米淘几遍,稍浸一会。
2、放入电饭锅里,煮熟(稍烂一点)。
3、将胡萝卜西蓝花过水,切碎备用。
4、将米饭、肉末、鸡蛋、蔬菜碎混合搅拌均匀。
5、在香肠磨具上刷上油。
6、将拌好的食材装进模具里。
7、蒸锅中水烧开,上锅蒸20分钟,晾凉后脱模即可。
TIPS:
1. 所有的食材可以根据宝宝的辅食性状进行调整哦。
2. 食材加加减减都随你心意,手边有什么就用什么~超简单!
➎ 鸡蛋西红柿炒牛肉

▲图源:@阳宝妈


月龄:10-12月龄
食材:西红柿一个、鸡蛋一个、牛肉50g
步骤:
1、洗净西红柿后待用。
2、烧开水,将西红柿放入,随后先去皮,切片待用。
3、鸡蛋打散待用。
4、牛肉切成末待用。
5、炒锅放橄榄油,待油热。
6、放入鸡蛋稍炒,然后放入西红柿炒出红色酱汁。
7、最后放入牛肉末,炒至牛肉末变色(1岁后可以撒一点点盐)。
8、装盘完成。
TIPS:
1、是否加盐可以根据宝宝的年龄自己选择哦~
2、牛肉可以加点鸡蛋清捏一捏,比较嫩哦~可以把鸡蛋先分一点蛋清出来用于调制牛肉末。
好啦,如果有啥操作上不明白的,欢迎在文章下留言给菜妈 ~
菜妈辅食小课堂,包教包会哟!
更多食谱内容请关注公众号【菜妈和钱爸(caimaqianba)】,后台菜单栏找到【科学喂养】,有【食材食谱】/【功能食谱】/【年龄食谱】分类,你想要的食谱都有哦~




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