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今天这道辅食特别有意思呢，我把虾丸藏在意面里边了，这样宝宝的一口，就能把蔬菜、虾肉和主食意面，一起吃进去！ 
这样的吃法很适合周岁左右的宝宝，我还加入牡蛎粉，补锌补钙还能提鲜味，有助于宝宝促进食欲哟~ 
海螺虾丸 食材：虾2只，西兰花10克、蜗牛意面15克、玉米淀粉3克、牡蛎粉少许 是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 图文菜谱 - 1 - 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：虾2只，西兰花10克、蜗牛意面15克、玉米淀粉3克、牡蛎粉少许。 PS：牡蛎粉是用牡蛎干做的，具体方法是这样的。 很多姐妹问我牡蛎干如何打粉，具体步骤在这里 开水浸泡3小时中间换一次水把牡蛎干泡开， 放入烤箱上下管150度烤制15分钟左右，把牡蛎干烤干， 放入搅拌机干磨杯，打粉后过筛即可 - 2 -
将意面先用温水浸泡一下，这样泡开的意面会更好煮一些。 PS：想做这样的意面虾丸，建议选择贝壳或者蜗牛形状的意面比较适合。 - 3 -
烧一锅开水，将意面煮熟。 - 4 -
把熟透变大的意面捞出。 - 5 -
将虾去腥后剁泥。 PS：如果宝宝怕腥可以用柠檬片浸泡一下去除腥味。 因为这次用的虾比较少，所以姐妹们用刀细细的剁成泥就可以了，如果做的量多的话，可以用搅拌机打泥哈。 - 6 -
西兰花用开水焯一下，再把西兰花切得碎碎的。 - 7 -
将西兰花，虾肉和玉米淀粉一起放入大碗中，加入少许亚麻籽油。 - 8 -
用筷子搅拌均匀，做成虾肉馅。 - 9 -
把虾肉馅塞进意面中。 - 10 -
看！一个个小意面就塞满了，是不是特别可爱~ - 11 -
另烧一锅开水，把虾丸下入。 - 12 -
煮熟后，加入牡蛎粉。 PS：姐妹们可以尝一尝，熟透就可以出锅啦~ - 13 -
牡蛎粉加入不仅能够补锌，还能够帮助提味，姐妹们还可以淋上芝麻酱搭配，这样宝宝一口一个，还可以锻炼咀嚼呀！ 食谱小叮咛 问：意面如何挑选？ 小思妈妈不止一次在菜谱中分享给宝宝选择意面，大部分的意面都是从意大利、西班牙等欧洲国家进口的，配料表都是不含盐，并且钠的含量非常低。并不是外国的食品就比中国食品好，而是因为意大利面最大的特点是用当地特有的硬质小麦粉制作而成。 这种特有的硬质小麦粉，与普通的小麦粉最大的不同就是，它的蛋白质含量要比普通的小麦粉高很多。而面粉的蛋白质含量越高，做成的面条越筋道哟~所以，硬质小麦粉做出来的面条即便不加盐，也非常有筋道。 作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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发表于 2019-5-16 14:10:58
