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牛油果香蕉卷的宝宝辅食做法

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发表于 2019-5-18 13:36:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛油果更适合作为宝宝的辅,婴儿的大脑和身体发育很需要它,如何让宝宝爱上牛油果呢 ?毕竟它聚集了宝宝生长发育所需的一切元素,我对食物的态度,大概就跟养孩子一样 不研究明白不罢休,亲自尝试了各种牛油果辅食的做法之后,发现把它和香蕉、梨、苹果、酸奶、鸡蛋这些食材搭配 口感一定棒棒的哦。
食材清单:
牛油果香蕉卷的做法步骤:
1、参考月龄:10个月以上 食材准备:牛油果1/2个、香蕉1根、吐司2片、鸡蛋1个 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级
2、牛油果沿着果核中间切一圈。 牛油果已经成为名副其实的高大上食物,也是厨房的新宠儿。其绵密的口感是黄油最佳替代品,因此被为”森林的黄油”。牛油果富含多种维生素,丰富的蛋白质,国外人称之为“brain food",但牛油果脂肪含量高,应该适量进食。
3、双手握住牛油果上下反方向转动,将牛油果对半分开。
4、用刀尖将牛油果核转动提起,这就是牛油果正确的打开方式啦!
5、用勺子把牛油果肉挖出来放在小碗里。
6、将牛油果肉压成果泥。 今天我选用的牛油果比较成熟,如果较生的牛油果压成的泥不够细腻,那借助料理机的功能把牛油果打碎点再压成泥。
7、取一片土司,去掉四边,留中间部分。 吐司面包四周比较硬,所以这里一定要去掉哦!下角料你也可以裹一层蛋液烙一下,口感非常好哒!
8、用擀面杖将面包片擀薄。 擀薄之后非常好卷,如果没有擀面杖,也可以用水杯代替,要敷上保鲜膜哦!
9、香蕉对半切开。
10、将牛油果泥均匀的抹在吐司上。
11、把香蕉放在面包片上慢慢卷起。 卷的时候要稍微用力一点,这样做出来比较紧实, 宝宝吃的时候就不容易散掉啦!
12、鸡蛋一个,抽打均匀。
13、将卷好的香蕉卷放入蛋液中,均匀的裹上蛋液。
14、不粘锅烧热转小火,刷薄薄一层油, 放入香蕉卷。
15、一面烙好以后翻到另一面,烙至两面金黄。 做好以后切成适合宝宝抓握的小块。
小贴士
如何分辨牛油果的成熟度,牛油果的保存方法: 1. 常温保存:成熟度不高的牛油果在室温下放3-5天后,会自然成熟。完全生的牛油果,一般可放置5-7天。 2. 冷藏保鲜:冷藏温度4-8度最佳,不能低于4度以免冻伤。根据成熟度不同,冷藏的时间一般为5-10天。 3.切开后保存:如果切开后的牛油果果肉长时间暴露在空气中易发黑。如果一次食材中只用半个,请把有核的那半个保留,不要去核,并洒上柠檬汁,再用保鲜膜包好,放入冰箱保存即可。

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