开启辅助访问
 找回密码
 立即注册

宝宝辅食之营养丸子,营养全面好吸收,助力宝宝长高高!

0 / 23

2302

主题

6148

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16700
发表于 2019-5-22 13:35:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
宝宝辅食之营养丸子,营养全面好吸收,助力宝宝长高高!
香菇胡萝卜鸡胸肉丸


食材准备:鸡胸肉200g、香菇8个、胡萝卜1/4根、盐少许、黑胡椒少许
步骤:1、准备食材,香菇提前泡发;
鸡胸肉剁成肉泥,香菇切条,胡萝卜刨成细丝;
将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合,加入盐和黑胡椒粉,再剁均匀,用手将混合肉泥整成丸子状包好保鲜膜,蒸锅加水烧开后,将肉丸放入锅中,大火蒸十五分钟即可出锅。
鸡肉丸子


食材准备:鸡胸肉200克、香菇1个、油菜1小颗、胡萝卜1小块、淀粉少量
步骤:
新鲜鸡胸肉,去筋;
鸡胸肉'切块'在用搅拌机搅成肉泥;
胡萝卜、香菇、油菜可以搅成碎末,&大些宝宝吃也可切成小块,处理后和'淀粉'放到肉里搅拌均匀;
锅里烧上水,烧水过程就可以搓丸子了,也可用勺子直接挖成丸子状,大小随意不过娃吃尽量别太大小点也容易熟。水开下丸子,自我感觉和煮饺子似的全浮出水面后在煮5'6'分钟即可出锅了。
迷你三色饭团


食材准备:软米饭60g、黄瓜20g、胡萝卜20g、海苔20g、饮用盐水一碗
步骤:1、米饭煮好稍微放凉、取出宝宝一餐能吃的量、分成三份;
胡萝卜、黄瓜、海苔切碎粒、分别小锅炒熟,胡萝卜和一份米饭混合均匀、其余两个一样,手沾盐水揉出型、完成。
蒸小米丸子


食材准备:猪肉30g、胡萝卜10g、馒头10g、小米适量、紫菜虾皮粉适量
步骤:
准备食材:猪肉30g,胡萝卜10g,馒头10g,小米适量,紫菜虾皮粉适量;
将小米用水提前浸泡4个小时以上,尽量让小米泡软,这样蒸出来的小米更容易熟,而且不会发干;
将胡萝卜洗净去皮,擦成细丝后,用刀切碎,将猪肉切成小块,将猪肉放入搅拌机中,搅打成肉馅,搅打好的肉馅是这样滴,最好再用手抓一抓,挑去肉筋;
将馒头切成碎末,将准备好的胡萝卜、肉馅和馒头碎放入碗中,撒上少许紫菜虾皮粉调味;
把小丸子放入小米中滚一滚,让肉丸沾满小米,把做好的小米丸子放入蒸锅上蒸15分钟,把小米丸子蒸熟透即可。
丸子汤


食材准备:猪肉/鱼肉适量、胡萝卜1/3根、木耳一小撮、葱花一小段、油菜两棵、盐适量、油小半勺、酱油小半勺、鸡蛋清1个、淀粉小半把
步骤:
肉切碎,能切多碎切多碎;葱切成葱碎,胡萝卜切丁,木耳切碎,油菜取两片叶子切碎,都是尽量切得碎些,加鸡蛋清、小半勺(匙)油、小半勺(匙)酱油、盐适量、淀粉适量,用筷子搅拌;
起锅,大火将水烧开,烧开之前可以把剩下的一棵多油菜切成块备用,开始下丸子,两只手搓成球就可以往锅里扔啦,全部下完,把油菜块也一并下到里边,往汤里放少许盐。水开的状态中火或小火煮10分钟即可关火。
胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸


食材准备:土豆、胡萝卜、北豆腐、鸡肉
步骤:
土豆胡萝卜去皮切块,上锅蒸软;
鸡胸肉用刀背碾成茸,豆腐切小丁;
土豆和胡萝卜用刀背拍成泥,和鸡肉豆腐混合搅拌,如果想要丸子更紧实,可以多搅拌几下,可以吃蛋清的宝宝可以加入一个蛋清,反复搅打可以让丸子更加Q弹;
4、取少量混合物用手搓成球状,上锅蒸十分钟,或者用水煮至所有丸子都漂起来即可。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

发表新帖 客服
微信
手机
回到顶部