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12M+虾仁炒馒头:宝宝辅食营养食谱菜谱

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发表于 2019-5-26 13:47:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
暖心特别喜欢吃各种豆,每次去菜店看见“豆豆”都非得抱回家一盒才行。毛豆含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,可以提高宝宝的免疫力和记忆力,促进宝宝的生长发育和智力发育。现在正是毛豆大量上市的时候,应季的蔬菜最好吃了。 再说说馒头的事,馒头是最适合宝宝吃的主食之一,柔软好嚼好消化。但是总那么吃毕竟有点无聊,换换花样才更有趣。 而虾仁呢,虾的营养就不必多说啦。
By 暖心宝宝的辅食日常 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 馒头 70克
  • 毛豆 20克
  • 虾丸 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 葱 适量

做法步骤
1、准备食材,馒头是我自己做的南瓜馒头,过两天我会写一下详细的做法,这里用普通的馒头就可以。 虾丸的做法我有写过食谱,可以上我主页搜一下【炒虾丸及虾丸做法】 没有虾丸换成香肠鱼肠什么的也可以。
2、毛豆放沸水中煮10分钟,捞出沥干水分,把每一粒的皮剥掉。葱切碎,用洋葱代替葱花更好。 焯熟的毛豆很容易剥皮,去皮后口感更好也更好消化。
3、虾丸切片,馒头切成均匀大小的小块。
4、把一个鸡蛋打散,里面根据口味加少许盐搅匀。 把馒头小块倒入蛋液中搅拌均匀,使每一块都裹上蛋液。馒头会把蛋液都吸进去的。
5、锅中抹油,开中小火,放入葱花和虾丸翻炒出香味。
6、放入处理好的馒头小块翻炒,直到每一块馒头表面都炒成金黄色。
7、加入处理好的毛豆,翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士
1.豆类食物多吃容易胀气,不要长期大量食用,宝宝再怎么喜欢吃也得注意啊。 2.一定要全程中小火,糊了可就不漂亮了。 3.适合12个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

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