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八个月宝宝辅食介绍(二)

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发表于 2019-5-27 13:55:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、鲜肝土豆粥
营养要点:猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1、B2、C等,能补肝明目、养血。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,其维生素C含量是苹果的4倍左右;
食物原料:猪肝30克、土豆20克、大米20克;
烹饪步骤:1、猪肝剁碎,加入加入粟粉调匀;2、小锅放水煮沸,然后放入大米、土豆,小火煮15分钟左右(想快点烂的话可以提前用温水浸泡),然后放入猪肝再煮5分钟,放凉就可以给宝宝吃了。
备注:一定要记住盐只能一小点,一岁以内宝宝一天食用的盐量应该在1克以内;如果宝宝愿意吃,最好是不加盐。

鲜肝土豆粥

二、橙汁红薯泥
营养要点:橙汁红薯泥作为辅食是很好的选择,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军,多吃橙汁红薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。
食物原料:红薯30克、鲜橙半个;
烹饪步骤:
1、将红薯去皮切小碎,放到锅里隔水蒸熟,用勺子碾碎;
2、用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(约30ml),将鲜榨的橙汁轻轻倒入红薯泥中搅匀,即可给宝宝食用。

橙汁红薯泥

三、清蒸鱼泥
营养要点:鱼含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
食物原料:鲜鱼肉100克、蛋黄一个;
烹饪步骤:1、把鱼去骨去皮,余下的鱼肉剁成鱼泥,越烂越好(也可以用料理机打烂);2、把鱼泥放入盘中,放入蛋黄、放入粟粉,顺时针搅拌成糊状;3、锅中放适量的水大火烧开,把盘放进,隔水蒸,中火蒸10分钟就熟了,放凉就可以给宝宝吃了。

清蒸鱼泥

四、鸡肝菠菜粥
营养要点:鸡肝含有丰富的维生素、铁、锌;菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
食物原料:鸡肝30克、菠菜10克,大米20克;
烹饪步骤:
1、鸡肝剁成肝末,用粟粉调匀;
2、菠菜切成小菜末;
3、小锅放水煮沸,然后放入大米,小火煮10分钟左右(想快点烂的话可以提前用温水浸泡),放入鸡肝煮5分钟,然后放入菠菜再煮3分钟,放凉了即可给宝宝吃了。

鸡肝菠菜粥

五、泥鳅粥
营养要点:泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食物。
食物原料:泥鳅30克、大米20克;
烹饪步骤:
1、泥鳅洗净,切去头部,清干净内脏,切成小段备用;
2、小锅放水煮沸,然后放入大米,小火煮10分钟左右(想快点烂的话可以提前用温水浸泡),然后放入泥鳅再煮10分钟,看到泥鳅肉熟透看到骨肉分离的状态就可以了。
3、把泥鳅取出,然后去骨留肉,把泥鳅肉放进粥里,放凉就可以给宝宝吃了。


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