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一、鲜肝土豆粥 营养要点：猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，较多的维生素A、B1、B2、C等，能补肝明目、养血。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，其维生素C含量是苹果的4倍左右； 食物原料：猪肝30克、土豆20克、大米20克； 烹饪步骤：1、猪肝剁碎，加入加入粟粉调匀；2、小锅放水煮沸，然后放入大米、土豆，小火煮15分钟左右（想快点烂的话可以提前用温水浸泡），然后放入猪肝再煮5分钟，放凉就可以给宝宝吃了。 备注：一定要记住盐只能一小点，一岁以内宝宝一天食用的盐量应该在1克以内；如果宝宝愿意吃，最好是不加盐。 鲜肝土豆粥 二、橙汁红薯泥 营养要点：橙汁红薯泥作为辅食是很好的选择，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，多吃橙汁红薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。 食物原料：红薯30克、鲜橙半个； 烹饪步骤： 1、将红薯去皮切小碎，放到锅里隔水蒸熟，用勺子碾碎； 2、用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙（约30ml），将鲜榨的橙汁轻轻倒入红薯泥中搅匀，即可给宝宝食用。 橙汁红薯泥 三、清蒸鱼泥 营养要点：鱼含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。 食物原料：鲜鱼肉100克、蛋黄一个； 烹饪步骤：1、把鱼去骨去皮，余下的鱼肉剁成鱼泥，越烂越好（也可以用料理机打烂）；2、把鱼泥放入盘中，放入蛋黄、放入粟粉，顺时针搅拌成糊状；3、锅中放适量的水大火烧开，把盘放进，隔水蒸，中火蒸10分钟就熟了，放凉就可以给宝宝吃了。 清蒸鱼泥 四、鸡肝菠菜粥 营养要点：鸡肝含有丰富的维生素、铁、锌；菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。 食物原料：鸡肝30克、菠菜10克，大米20克； 烹饪步骤： 1、鸡肝剁成肝末，用粟粉调匀； 2、菠菜切成小菜末； 3、小锅放水煮沸，然后放入大米，小火煮10分钟左右（想快点烂的话可以提前用温水浸泡），放入鸡肝煮5分钟，然后放入菠菜再煮3分钟，放凉了即可给宝宝吃了。 鸡肝菠菜粥 五、泥鳅粥 营养要点：泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食物。 食物原料：泥鳅30克、大米20克； 烹饪步骤： 1、泥鳅洗净，切去头部，清干净内脏，切成小段备用； 2、小锅放水煮沸，然后放入大米，小火煮10分钟左右（想快点烂的话可以提前用温水浸泡），然后放入泥鳅再煮10分钟，看到泥鳅肉熟透看到骨肉分离的状态就可以了。 3、把泥鳅取出，然后去骨留肉，把泥鳅肉放进粥里，放凉就可以给宝宝吃了。
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发表于 2019-5-27 13:55:33
