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婴儿辅食添加详解及注意要素,这样才是最科学的!

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发表于 2019-5-28 14:44:23 | 显示全部楼层 |阅读模式


随着宝宝一天天长大,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求了,因此需要给宝宝添加辅食。
1、保证宝宝全面充足的营养,从而适应生长发育
2、锻炼宝宝的咀嚼能力,有利于语言发展
3、宝宝在学会吃饭的过程,可以提高手眼协调能力、自信心和自主能力。


那么什么时候开始添加辅食?世界卫生组织和我国的建议都是——纯母乳喂养至满6月龄开始添加。而欧美等国出于对过敏的预防,建议4-6个月之间开始添加辅食,最早不能早于宝宝满17周,最晚不应晚于满26周。因此,在不影响母乳喂养的前提下,足月出生的健康宝宝,只要准备好了,4-6个月就可以开始添加。
过早、过晚都不合适,过早添加会导致肠胃不适、营养不良过晚添加宝宝的营养需求得不到满足,咀嚼能力得不到发展,偏食的风险也更大,从而影响正常的生长和发育
实际上何时可以给宝宝添加辅食? 其实宝宝自己知道,当宝宝看到父母吃食物的时候,他表现出强烈的兴趣时,就可以给宝宝试试了。


添加辅食中的注意事项:
1、找准时机
在宝宝心情好的时候
比如不太饿也不太饱、小睡醒来精神比较好、有点儿高兴的时候添加辅食更容易成功;
2、循序渐进,不能操之过急
由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合、由软到硬,一步一步慢慢来;
3、关注过敏
每次引入1种新食物,观察3天是否有不良反应,无不良反应再尝试新的食物哦;
如出现过敏(如呕吐、腹泻、皮疹等),停食3个月后再尝试;
如出现食物不耐受(如嘴边发红、轻微红斑等),停食1周再尝试;
4、优先补充富含铁的食物
如强化铁婴儿米粉、肉类、动物肝脏;
5、注意食物多样性
最好的食物并不存在,多样性就是最好的;
谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品,五大类营养都要有;
6、依然要关注喝奶
6个月,约1000ml/天
8个月,约800ml/天
1岁之前,每天的奶量都不得少于600ml
1岁以后,每天的奶量也要在400左右
7、一定要清淡
无盐、少糖、少油;
清淡的饮食对孩子养成不挑食的习惯有很大的好处。


辅食制作工具:
料理机,辅食机(蒸打一体),研磨碗,蒸锅,不粘锅等。
辅食保鲜问题:
1、保鲜工具:冰格、辅食储存罐等
2、保存的时间:3个“2”原则
常温下可保存2小时
冷藏室可保存2天
冷冻室可保存2个月
解冻方法
正确的解冻方法:提前一晚从冷冻室拿到冷藏室、冷水解冻
错误的解冻方法:室温解冻、热水解冻
解冻后加热方法:
一定要加热充分,煮沸至少2分钟以上彻底杀菌,首先推荐用蒸锅蒸熟
如果没有时间也可以用微波炉加热,需要搅拌均匀、加热彻底,防止受热不均烫到宝宝。加热后的食物需要一次吃完,不能把解冻的食物再次冷冻。


辅食吃多少?
刚开始主要以适应为主,具体吃多少不用太刻意。
这个时候主要还是以喝奶为主,不用硬塞,等宝宝的肠胃慢慢适应了之后,辅食量慢慢增加。 水果/蔬菜从5ml慢慢增加到每天60ml到120ml。
米粉应该怎么吃?
米粉可以混吃,用水、配方奶、母乳均可冲泡。
吃盐的误区
1、不吃盐没力气 ×
走路早晚跟吃盐没有半毛钱关系,如果宝宝运动能力滞后了,应该反思有没有给宝宝一个更好的环境,比如有没有足够的时间在地上玩等;
2、辅食不加盐没味道,宝宝不爱吃×
宝宝的味蕾比成人敏感很多,清汤寡水也能吃出其中的滋味儿来;
小宝宝的肾脏还没有发育好,吃很多盐会加重肾脏的负担,摄入过多的钠也会抑制钙的吸收,影响宝宝长高哦;
3、不吃盐可以吃酱油等调味料×
酱油等调料中含有很多盐分,儿童酱油也一样哦


宝宝一天需要吃多少盐?
《中国居民膳食指南》建议
1岁以下的宝宝,每天需要400mg钠,也就是1g食盐左右
1—3岁,每天需要700mg钠
3岁以下的宝宝,从母乳、辅食和膳食中摄取的钠完全满足宝宝需求,无需加盐,吃原味食物更好。
本身味道很好的天然“调味”食物:
水果类:香蕉、苹果、橙子等
蔬菜类:西红柿、南瓜、玉米、胡萝卜、豌豆、甜椒等
做成酱: 番茄、芝麻、花生、蓝莓等
可以做进宝宝的辅食里,让宝宝辅食的味道更好。

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