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夏季，谁家里还不备着点黄瓜呀，清脆、爽口，同时还有清热利尿、解毒、润燥去火的功效。 最近气温高小思同学食欲下降的厉害，没想到做上一碗黄瓜丝芝麻酱拌面，不一会就能清盘，黄瓜的真的算是刺激宝宝食欲的必备品呀~ 
而且黄瓜除了凉拌吃、拌面吃、啃着吃、还可以做美美的蒸菜呢~ 尤其天气热了，很多姐妹都私信我多出些不上火的辅食，我第一时间就想到黄瓜，这不现在就给姐妹们安排上了一道蒸菜。 
猪肉和虾肉打成泥，配上提味的香菇和水润润的黄瓜瓤，蒸完肉泥更水润不发柴哦~ 用黄瓜做个酿肉，样式好看，宝宝还能用手抓着吃，姐妹们也不用担心肉泥不成型了~ 
当然了最后少不了来点万能的芝麻酱做调味哦~水水润润的，太适合现在吃了，宝宝吃也不上火，还能补充水分呢~ 黄瓜酿肉 食材：猪肉40克、虾3只、黄瓜1根、香菇1朵、虾皮香菇粉适量 是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食 参考月龄：11个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 图文菜谱 - 1 - 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：猪肉40克、虾3只、黄瓜1根、香菇1朵、虾皮香菇粉适量。 -2-
把虾去壳、去尾、去皮清洗干净，划开虾背，把虾线挑出，然后切成小段。 -3-
猪肉清洗干净切成小块。 -4-
把虾和猪肉放入碗中，切上几片姜腌制去腥。 tips：很多宝宝对虾的腥味很敏感，不喜欢吃虾，腌制去腥就很重要了~可以用姜片，也可以用柠檬汁，效果都是不错的哈~ -5-
腌制完成后，放入搅拌机中，搅成细腻的肉泥。 -6-
烧开水，将香菇放入沸水中焯30秒，捞出后切成小丁。 tips：很多姐妹说宝宝不喜欢吃香菇，主要是因为香菇的味道，如果焯一下就会好很多的哦~ -7-
黄瓜去皮，切成同等长度的黄瓜段。 -8-
准备个小勺子，将黄瓜瓤挖出来，注意哦，不要挖穿哦，留个底，这样黄瓜容器就完成了~ -9-
挖出来的黄瓜瓤也不要浪费，切碎之后可以放到肉泥里哦~ -10-
把肉泥倒入碗中，香菇和黄瓜瓤也倒入碗中。 -11-
倒入1克虾皮香菇粉调味。 tips：周岁以内的宝宝是一定不能加盐的，周岁以上的宝宝如果对味道不挑剔的话，也可以不加盐，但是没有味道宝宝不喜欢吃，加上点虾皮香菇粉，辅食也会有味道哦~ -12-
滴入几滴紫苏籽油，不仅可以使肉泥更湿润不发柴，而且对宝宝脑部发育有很好的作用哦~ -13-
用筷子将肉馅搅拌均匀，搅拌的时候尽量沿着一个方向，这样肉馅口感能更好。 -14-
把准备好的黄瓜容器摆在盘子上。 -15-
用勺子将肉泥塞入黄瓜容器中。 -16-
当当~~塞完之后，就是这样的了，看着是不是很好吃呢~ -17-
开水上锅，大概蒸15分钟，就可以出锅了~ -18-
出锅点上些芝麻酱，清甜中带着点芝麻酱的香气，入口很水润，配上一碗粥，宝宝绝对食欲爆棚哦~ 作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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发表于 2019-6-2 14:47:32
