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「科普营养」各月龄宝宝辅食特点总结

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发表于 2019-6-2 14:48:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
通常在宝宝4-6个月的时候,单纯母乳不能满足宝宝的生长发育需求,需要及时添加辅食,但具体还要结合自家宝宝的发育情况。
如果宝宝可以维持坐着的姿势,在嘴巴里放进固体的东西不再本能地伸舌头往外推,可以吞咽食物,爸妈也可以考虑给宝宝添加辅食,这个时候孩子大多在 4-6 月龄。
但是,一定不要早于满 4 月龄之前!
过早添加辅食,不仅可能会影响母乳喂养,增加食物过敏风险;还会因为消化系统不成熟而引发胃肠不适,进而导致喂养困难、增加感染等风险。
下面跟我来看看每个月龄,添加辅食的要点吧!
6月龄辅食
6月龄左右需要及时添加辅食,单纯的乳类喂养不能完全满足6月龄后婴儿生长发育需求,因此婴儿需要由纯乳类的液体食物向固体食物逐渐转换。
关键词:高铁
刚开始添加辅食并没有严格的辅食添加顺序,但建议从含铁的泥糊状食物开始(如高铁米粉、动物肝脏、红肉等),婴儿从母体内带来的铁储备在出生后3~4个月耗尽,及时添加辅食可补充乳类营养素的不足,确保宝宝健康成长,对妈妈来说最便捷的就是高铁米粉,可以用水、母乳或奶粉冲调。
关键词:添加顺序
对于刚刚添加辅食的小宝宝来说,添加辅食主要以丰富食物种类为主,而不是为了吃饱。辅食添加的顺序与是否容易发生过敏无关,因此添加米粉后就可以不分先后添加肉、菜、谷、水果,并且逐渐达到每天1个蛋黄或鸡蛋(如果蛋黄适应良好就可以尝试蛋白,不必等到1岁哦)。添加一种食物后,观察3天没有过敏等不适再添加另一种。
关键词:保证奶量
6-12个月龄的宝宝所需能量1/3-1/2来自辅食,但奶类仍然应该作为主食,每天奶量保证600-800ml。千万不能因为吃了辅食而影响了喝奶。
| 6月龄食谱 |
7月龄辅食
7月龄需要在保证奶量的前提下,继续丰富辅食种类。不光是蔬菜、水果,只要不过敏肉类和主食的种类也应该不断丰富。
关键词:丰富食物种类
6-7月龄是食物添加的窗口期,是宝宝适应不同食物的良好时机。不光是蔬菜、水果,只要不过敏,肉类和主食的种类也应该不断丰富。比如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉都可以尝试。动物肝脏是铁的良好来源,每周食用1-2次可以保证铁的摄入。鸡蛋富含丰富的营养,逐渐尝试蛋黄和全蛋的摄入,达到每天1个蛋黄或鸡蛋(蛋黄适应良好即可尝试全蛋)。海鱼类富含DHA对宝宝的智力发育非常重要。米粉、粥、薯类、南瓜等也可以作为主食替换。
关键词:以奶为主 保证奶量
添加辅食后有的宝宝会出现厌奶情况,这时候保证奶量仍是重中之重。每天保证总奶量600-800ml,如果宝宝爱辅食胜过奶,每次先喝奶再吃辅食。
关键词:忠于原味
添加辅食初期不宜给宝宝尝试过甜及口味过重的食材,以免养成一个“重口味”宝贝。1岁以内不应该额外在辅食中添加任何调味品,奶类及其他辅食中所含有的钠,就能够满足宝宝的需要,所有食物都不应该额外添加任何形式的盐(包括盐、味精、鸡精、酱油等)。过早给宝宝吃盐,不仅会对宝宝尚不成熟的肾脏造成负担,还容易把宝宝养成重口味,增加以后患高血压和心血管疾病的风险。
关键词:色香味
小月龄的宝宝妈妈常常喜欢把所有的食材混在一起一锅端,这样既方便喂养又能保证种类丰富。不过,随着宝宝渐渐长大,尝试把食物分开处理吧。让宝宝品尝一下不同食物单独的滋味,在这个过程中宝宝也会逐渐培养出自己饮食的喜好,妈妈也可以知道宝宝喜欢吃什么不喜欢吃什么,为将来自主进食打好基础。
分开烧制的食物不但具有各自的味道也有各自独有的颜色,相比起大杂烩,这样的食物更易让宝宝产生食欲。如果妈妈能把宝宝的每道辅食都当成一道菜来处理,或者增添点趣味性的摆盘,相信宝宝一定会胃口大开。
| 7月龄食谱 |
8、9月龄辅食
8、9月龄是宝宝接受过不同食物并开始辅食性状过渡的重要阶段。及时丰富食物种类、并过渡食物性状对宝宝咀嚼能力的锻炼以及进食习惯的培养至关重要。
关键词:吃啥
8-9月龄宝宝每日应保证奶量600-800ml,辅食2-3次。食物的种类更加丰富,接近成人的饮食,性状以碎状、丁状、小块、手指食物为主,注意大小和软硬程度。
每日的辅食可以包括:鸡蛋1个,肉类/禽类/鱼虾50克,主食(米、面、杂粮、薯类)适量,蔬菜水果按需。这些食物需要在一天的三餐两点中合理分配,保证每餐有主食、有荤菜、有蔬菜。不宜一餐只吃主食,另一餐只吃荤菜。尽量保证每餐有一种主食、1-2种蔬菜、一种肉类或鱼虾类或禽类。
关键词:性状过渡
这个月龄是辅食性状过渡的好时机,妈妈可以开始尝试面条、厚粥、薯类等等,并且可以试试粥、面、饼、发糕、软饭等主食。除此以外,还可以引入包子(带各种馅料)、馄饨、饺子(馅料多变食材丰富)、意面、面包片等,也可适量增加一些杂粮。同时可以慢慢引入手指食物,鼓励自己参与进食。
关键词:手指食物
这个月龄的宝宝有很强烈的抓取意愿,喜欢自己掌控食物,妈妈可以开始引入手指食物,有助提高宝宝的进食兴趣,也能帮助提高手眼调节能力。可以从一些软烂、好捏、方便吞咽的食物开始,比如香蕉块、牛油果块、红薯块、南瓜块等,逐渐过渡到一些稍有嚼劲适合小手抓取的食物,比如苹果块、火龙果、西兰花、西葫芦、三文鱼、馒头等,当然市售的磨牙饼干、泡芙、小溶豆也可以选择。
| 8-9月龄食谱 |
10-12月龄辅食
10月龄开始,妈妈如果发现食量突然增大,奶量也喝的比之前多,可能提示需要增加辅食顿数啦!宝宝可以慢慢过渡到3顿辅食,另外加1-2顿点心。
关键词:合理安排
这个月龄宝宝的食物种类日益丰富,辅食已经可以提供宝宝一天1/3-1/2的能量,保证每天吃的东西尽量不重复,每餐尽量有饭有菜有肉。可以把一些水果、小泡芙、自制小饼干等作为点心食用,但不应影响辅食和奶量。
每日的饮食可以包括:鸡蛋1个,肉类/禽类/鱼虾50克,主食(米、面、杂粮、薯类)适量,蔬菜水果按需。每日辅食安排在正餐时间,与大人进餐时间同步。这个阶段每餐都可以提供一些手指食物供宝宝自己吃,比如香蕉块、南瓜块、红薯块、西兰花、胡萝卜、馒头片等。
关键词:主食选择
此外,主食的选择也可以丰富多样,除了粥、面、饼以外还可以尝试馒头(没馅的)、包子(带各种馅料)、馄饨、饺子(馅料多变食材丰富)、软饭(可混点杂粮)、意面、面包片、烙饼等。馄饨、饺子等带馅料的主食是一种很好的食物搭配形式,可以保证一餐里既有主食(面粉)又有荤菜和蔬菜,馅料随心所欲,任麻麻发挥。
关键词:保证奶量
这个阶段的宝宝能吃的食物已经极为丰富,妈妈烹饪发挥空间也很大。但是仍然应该注意,一岁前的宝宝仍然应该以奶为主,每天保证600-800ml。妈妈可以根据自己家宝宝的作息情况进行安排,比如睡前喝醒来,或者白天活动后喝奶。
| 10-12月龄食谱 |
12月龄以上
对于1岁以上的宝宝来说,融入家庭饮食,学习自主进食是非常重要的一课。
关键词:合理饮食
对于一岁以上的宝宝,“辅食”已经不能称之为辅食了,宝宝每天1/2-2/3的能量来源于食物的摄入,对于食物铁的需求高达99%,所以宝宝需要更多富含铁的高能量的食物。这一月龄,每天需要400-500克的奶制品,一个鸡蛋,50-75克的肉类/禽类/鱼虾,50-100克的主食(谷物、薯类)、蔬菜及水果可以按需供给。这些食物需要在一天的三餐两点中合理分配,保证每餐有4类食物:谷类(主食)、肉鱼蛋奶(荤菜)、蔬菜水果、奶及奶制品。同时各种食物分配要合理,不宜一餐只吃主食,另一餐只吃荤菜。
关键词:家庭饮食
对于13-24月龄的宝宝来说已经尝试过各种各样的食物,已经可以慢慢适应家庭饮食,和爸爸妈妈一起吃饭。宝宝用餐的时间应和家人保持一致,最好宝宝能与家人做在同一张餐桌旁用餐,吃与家人一样的食物。在制作家庭食物时尽量保持口味清淡以适合宝宝食用。或者在加调味料之前先给宝宝盛出一份。
关键词:良好习惯
一岁以后,宝宝可以尝试使用勺子,虽然一开始会有很多吃不到嘴里,但是慢慢就会适应。爸爸妈妈们应鼓励宝宝自主进食,并保有充足的耐心。尽可能为准备丰富的、色香味俱全的食物,增加宝宝进餐的兴趣。同时宝宝也有挑选自己喜爱的食物的权利,对于宝宝不喜欢的食物,家长应反复尝试并鼓励进食。进餐时应专心、专注,不看电视、不玩玩玩具,进餐的时间也不要过长(20分钟左右)。爸爸妈妈永远是宝宝最好的老师,在吃饭这件事上,父母自身保持良好的进食习惯有利于宝宝进食习惯的培养。
关键词:适度
一岁半的宝宝在饮食上已经能够充分表现出自己的喜好。宝宝有选择自己喜欢吃的食物的权利,但作为父母也应该把握适度的原则。即使再喜欢吃的食物也需控制在一定的范围内,不喜欢吃的食物也应鼓励尽可能食用,不挑食、不偏食,如此才能保证膳食结构的均衡。
关键词:奶制品
一岁以后宝宝仍然需要每天食用奶制品,每天的奶量在360-500ml左右,可以用酸奶、奶酪、牛奶等多种形式丰富奶制品。
| 12月龄以上食谱 |
《中国临床营养网》编辑部
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