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鲜得冒泡啦!越吃越聪明,配上主食宝宝能吃一大碗~宝宝...

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发表于 2019-6-4 14:54:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果宝宝单纯只是对平淡的味道挑剔的话,还有更好的方法,能让辅食变得更加美味哟~


辅食里加海鲜、菌菇、肉类这几样,味道就会变得超级鲜美哟~
煮汤的时候加上这三类食材,鲜味蹭蹭的就提起来了!
今天的辅食不仅加了香香的土豆,还有宝宝超级爱吃、富含DHA的三文鱼,煮出的浓汤鲜味超级浓郁~
如果你提前炖了鸡汤,也可以代替清水来煮浓汤,会更加鲜美呀!


三文鱼土豆浓汤
食材:三文鱼35克、冲泡好的奶粉或牛奶45克、胡萝卜20克、土豆1个、洋葱少许
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。


准备食材:三文鱼35克、冲泡好的奶粉或牛奶45克、胡萝卜20克、土豆1个、洋葱少许。
tips:如果有时间的话,可以给宝宝炖个鸡汤,用炖出来的高汤代替清水来做汤底,味道会更加鲜美。具体做法在这里:


1/将鸡肉放入锅中,加入适量清水,加上2片生姜去腥。焯出血沫,用勺子把肉汤中的血沫撇去.


2/换上高压锅,把限压阀旋转到肉类档,开大火,等到上汽后发出呲呲的声音转成小火,开始计时30分钟。


3/一定别忘记把鸡汤里面的油脂用勺子给尽量地撇掉,剩下的鸡汤可以作为高汤来使用。


把撕好的鸡肉分成小包,放在保鲜袋里密封好,再放入冰箱冷冻(2周内吃完)。最好再放个告示贴写上是哪天制作的鸡肉丝。
这样,等想做面或者想煮粥的时候,可以随时取出一包化冻后,加到面条或者粥里,可以省下很多炖鸡肉的时间。
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将土豆去皮切成小块。
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将胡萝卜切碎。
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三文鱼切成和土豆差不多大小的小块。
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将洋葱切碎。
tips:如果小宝宝怕洋葱的辛辣的话,可以少加一点哈~
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在锅中少刷点植物油,温热后倒入洋葱,翻炒出香味。
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接着加入三文鱼炒至泛白。
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一起加入土豆和胡萝卜。
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把所有食材炒匀,直到土豆断生。
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倒入清水没过食材,烧开后转小火,将所有食材煮熟,汤汁变得浓郁即可。
tips:有提前准备好的高汤,可以代替清水哟~
宝宝如果对味道比较挑剔的话可以少加些虾皮香菇粉来提鲜,周岁以上的宝宝可以少加点盐和无添加的酱油调味。
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等到食材熟透,关火,倒入冲泡好的奶粉或者牛奶增加奶香味。
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将所有食材混合均匀即可出锅了~
tips:大宝宝就可以直接吃啦,如果是咀嚼不好的小宝宝可以接着下面一步~
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把浓汤放入搅拌机中,打成细腻的浓汤糊。
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顺滑又香浓,鲜香的味道飘到鼻尖,再不爱吃饭的宝宝也会多尝些~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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