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吃货福利~胚芽米冰淇淋~宝宝辅食的美味秘籍

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发表于 2019-6-13 14:10:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
天气越来越热了,尤其宝宝一跑一闹,小脸就红扑扑的,每当这时候小思同学就开始各种求冰淇淋 越是这种时候,当妈的可不能心软,外面那些含有添加剂和各种色素的冰淇淋,是万万不能买的呢~ 那就在家做一份仿冰淇淋,满足一下宝宝吃冰的欲望吧~
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 胚芽粥米 50克
  • 牛奶 40克
  • 南瓜 60克
  • 水果豆 适量

做法步骤
1、准备食材:胚芽粥米50克、牛奶40克、南瓜60克、水果豆适量。
2、南瓜去皮,切成小薄片。
3、把胚芽粥米放入清水中,浸泡一会。
4、用手轻轻揉搓。
5、胚芽粥米和水1:1的比例放入碗中,南瓜片也放入小碗中,开水上锅。
6、蒸大概20多分钟,熟透就可以出锅了~
7、蒸完之后,胚芽粥米就变成很软糯的米饭了,用勺子稍微搅拌一下。
8、把蒸熟的米饭和南瓜倒入搅拌机的搅拌杯中。
9、倒入牛奶。
10、启动搅拌机,搅拌成细腻的糊。
11、因为米饭糊比较浓稠,搅拌的时候可能会出现搅不动的情况,这时候可以用勺子搅拌一下,然后再继续搅拌,搅拌成细腻的糊为止。
12、准备个裱花袋,将米饭糊倒入裱花袋中。
13、然后把米饭糊挤入小杯中,挤成冰淇淋的形状就好了~
14、最后再配上点水果豆,奶香味十足的胚芽米冰淇淋就完成了,细腻的米糊配着入口即化的水果豆,是不是比冰淇淋健康多啦~

小贴士
1.姐妹们记得哦,周岁以内的宝宝要把牛奶换成冲泡好的奶粉哦~ 我这里用的是胚芽米打成的粥米,而不是大米打成的粥米,是为了让宝宝多吃一些保留了胚芽的米,因为对于一粒稻谷,最精华的营养都集中在胚芽里面了。 2.姐妹们也知道每个人蒸锅蒸的水汽都是不一样的,所以蒸好的米饭和南瓜的湿度是不一样的哦,牛奶最好分次加哦,加多了就变稀了,就没有冰淇淋的感觉了~
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喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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