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8-11个月宝宝辅食制作大全

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发表于 2019-6-18 14:09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
在上篇文章中多妈介绍了8-11个月的辅食清单,今天给大家分享下,各种泥、粥的做法。
水果泥和蔬菜泥:
果泥:选择熟软、纤维少、肉多的水果,洗净去皮,以汤匙刮取果肉,碾压成泥。
菜泥:将绿色新鲜蔬菜洗净,去皮或去茎,切段放入沸水中煮,煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。
南瓜小米粥
南瓜和小米的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留,南瓜本身营养成分较全,营养价值很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。

锅中放入清水,小米清洗干净,南瓜切丁和小米一起下锅,大火烧开,5分钟后转中火 煮20分钟就熟啦。(怕宝宝不好消化可放入辅食机打成泥,一般8个月后就可以直接吃了,南瓜煮熟特别软)


香菇鸡肉粥
大人们喝过香菇鸡肉粥的,都知道这简直就是菌类与肉类的完美结合。这么好吃的东西肯定要给宝宝也来一份的。

鸡肉(鸡胸肉)切薄片上锅蒸 5-8分钟熟了放辅食机打成泥,香菇洗净切碎,锅中放入大米大火烧开后加入鸡胸肉沫,香菇碎,再煮 20分钟,即可出锅啦。


鱼肉泥青菜粥
鱼类营养丰富,而且肉质细嫩,刺少,易消化,很适合肠胃功能薄弱的宝宝食用,还能补充蛋白质的钙质、维生素等营养。(多妈一般用三文鱼或者鳕鱼)
鱼切成小片上锅蒸 大概5-8分钟,放入辅食机打成泥,青菜切碎,锅中放入大米加入清水大火烧开,然后放入鱼你转中火煮 15分钟,加入青菜,再煮5分钟即可出锅.


菠菜鸡蛋羹
菠菜洗净放入辅食机打成汁,取其汁加入鸡蛋中,(鸡蛋和水的比例是 1:2),搅拌均匀,撇去沫沫,上锅蒸,8分钟即可出锅。
西蓝花肉末粥
将西兰花洗干净后掰成小朵,锅中放水烧开,将西兰花放入开水中焯1-2分钟,捞起放进碗中。肉切小片上锅蒸熟切成小沫沫(怕宝宝不好消化可打成肉泥)。

大米洗干净放入锅中加入清水大火烧开,转中火加入肉末(鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肝、鸡肝都可以)煮20分株后加入西蓝花再煮5分钟即可出锅。




蔬菜面
可以选择宝宝爱吃的蔬菜(菠菜,胡萝卜,南瓜,紫薯等)打成汁,或者泥 来和面,擀成小细条即可。

或者将蔬菜加面粉调成糊糊状,锅中放清水烧开,将蔬菜面糊糊装入裱花袋,挤到锅中做成面线也是不错 选择哦。

其他粥类做法相似,只是加入的食物不同而已,多妈就不一 一阐述了,如有疑问可以私聊多妈哦!




小馄饨
面食一般都是宝宝的比较喜欢的,最好的当属馄饨了,因为它的包容性特别强,肉和蔬菜可以随意搭配,而且做一次还能保存很久,随吃随取非常方便,但有的妈妈觉得包馄饨太难了,不敢尝试。今天教大家一个妙计,只用一根筷子,3秒钟就能包一个馄饨

选择猪肉来作为肉馅,它是铁和锌含量数一数二的红肉,再搭配上山药和胡萝卜,不但具有健脾养胃的功效,还有入口即化的口感哦~再也不用担心宝宝觉得肉馅太柴,只吃皮不吃馅了~



胡萝卜 山药切块蒸熟,放凉待用;猪肉煮熟切成小片然后打成泥,芹菜叶开水焯一下,切碎。

辅食机内依次倒入胡萝卜、山药、芹菜碎打成泥。倒入猪肉泥中搅拌均匀。

筷子挑起肉馅放到馄饨皮上,卷起来包成小馄饨。(尽量放入少量的陷,以免容易破)



这样一个鲜香嫩滑的小馄饨就做好啦~馄饨皮薄薄软软,馄饨馅儿香嫩可口是不是很简单呢?
每次可以多包些,冻起来,宝宝随时想吃随时煮。

锅中加入清水烧开,下可爱的小混沌,煮8分钟就差不多了,尽量煮的软烂一点,一定要确保熟透哦!


给宝宝添加小馄饨时,最好对中夹开,以免宝宝噎着。
以上辅食都可在做好后加入适量的核桃油哦!
育儿过程持续更新……盼同样升为妈妈的你共同交流……

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