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发表于 2019-6-22 14:23:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
关于宝宝什么时候能吃食用油的问题,我们得看食用油对宝宝的“价值”在哪里。

宝宝辅食多加油才会更香?那也得注意宝宝健康,这样吃油会更好
食用油对于宝宝成长,最有效的帮助就是食用油中99%的脂肪,别看它是我们成年人最讨厌的,却是宝宝初期成长发育的必需品。

脂肪是宝宝智力、神经、视力发育的基础营养,宝宝的成长生涯,自然不能少了它的存在。

事实上,宝宝们从一出生就已经在接触脂肪了,只不过这个脂肪的来源,并不是来自食用油,而是母乳。

母乳中的能量,几乎有一半就是脂肪,我们看到的挤出的母乳表面会有一层油脂类的薄膜,那就是母乳中所含有的脂肪形成的。

当然,就算是宝宝不是母乳喂养,他们平时喝的配方奶粉中也是添加了脂肪成分的。

也就是说,食用油对宝宝最大的帮助就是提供脂肪,而母乳和配方奶粉中都是有脂肪的,那是不是就代表只要宝宝还在喝着母乳或是奶粉,宝妈就不用再给宝宝添加额外的脂肪营养?

宝宝辅食多加油才会更香?那也得注意宝宝健康,这样吃油会更好
其实,这样的说法太绝对。

宝宝6个月之后,身体会快速成长,这时候,母乳或配方奶粉中的脂肪营养,已经不能够满足宝宝的成长需求,宝妈们需要额外给宝宝添加脂肪元素。

食用油中的脂肪含量是很高的,它完全可以给宝宝带来脂肪营养。

也就是说,宝宝在6个月后进入辅食期阶段,宝妈们做的辅食都是可以使用食用油的。

但是,宝妈给宝宝添加的食用油要,根据宝宝的年龄,以及宝宝日常所吃食物的脂肪含量,遵循“逐渐添加,多则减”的原则。

刚进入辅食期的宝宝,虽然辅食大多是以蒸煮为主,但宝妈也可以在这些蒸煮好的食物中滴入几点香油,也就是芝麻油。

参考中国营养学会《婴幼儿喂养指南》提示,6~12月龄的宝宝,建议每天摄入的食用油是5~10克,大概是半勺到一小勺的量。

而年龄大一点的1~3岁的宝宝,因为他们的辅食中会有烹炒的步骤,所以食用油的量会大一点。参考营养学会的建议,这个阶段的宝宝,摄入的食用油量,每天保持在20~25克,基本也就是两勺的量。

宝宝辅食多加油才会更香?那也得注意宝宝健康,这样吃油会更好
既然孩子成长需要脂肪,那是不是就代表,在辅食阶段,宝妈就可以随意给宝宝添加食用油?

答案当然是否定的!

在给宝宝添加食用油的时候,宝妈也有很多要注意的点:

❶选择植物油最佳

最适合宝宝食用的油是核桃油、橄榄油、花生油和芝麻油。而根据油质的不同,它们的使用方式也不同,除了花生油耐高温适合烹饪以外,其他三种都适合凉调直接食用。

宝宝辅食多加油才会更香?那也得注意宝宝健康,这样吃油会更好
❷黄油、猪油、牛油、奶油不建议给宝宝吃

宝宝成长需要的脂肪是不饱和脂肪酸,而这些动物油、黄油、奶油却是以饱和脂肪酸为主的,这对宝宝而言,是不容易吸收消化的,也容易引起肥胖症和脂肪肝。

❸烹炒温度不宜过高

基本上适合宝宝的食用油都是烟点不高的,这是因为过高的油温会破坏食用油的营养成分。

建议宝妈不管是做宝宝辅食,还是大家的饭菜,尽量采用热锅冷油的方式烹饪。

❹不要过量添加食用油

宝宝辅食多加油才会更香?那也得注意宝宝健康,这样吃油会更好
值得注意的是,不管宝宝多大,他们对食用油的摄取量都不宜追求多,更不能为了增加口感而让孩子摄入的食用油比大人的还要多。

这会影响孩子后天的成长,导致孩子脂肪量摄入过量,造成消化不良、腹泻,甚至引起肥胖。

宝宝的辅食,尽量还是以蒸煮为主。

❺不要只用一种食用油

食用油对宝宝成长最大的帮助就是脂肪,但他们的其他营养成分也是不一样,建议宝妈不要只就着一个品牌的食用油,定期变换食用油的类别,合理搭配才能给宝宝更多的营养。

(注:图片来源于网络,如有侵权,请联系我们删除。)
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