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食美粥-蔬菜粥系列|“冬瓜大米粥”清淡菜

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发表于 2019-6-24 18:52:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
“冬瓜是一款消肿利尿的蔬菜,和猪肉泥做成粥底,开胃又滋养,对于术后要求清淡饮食的人群,这是不错的选择。
PS:冬瓜水分比较多,如果喜欢吃稠一些的粥,可以适量少放一些水,比如1100ML的水可以减少到1000ml。
(可盛两碗)”
用料
主料



  • 大米
  • 100克
  • 冬瓜
  • 200克


  • 肉糜
  • 80克


  • 葱花
  • 适量


  • 香油
  • 适量


  • 白胡椒粉
  • 少许


  • 适量
辅料
  • 清水
  • 1000毫升
食美粥-蔬菜粥系列|“冬瓜大米粥”清淡菜谱饮食营养早餐 冬瓜肉末粥宝宝辅食 冬瓜肉糜粥的做法
1.
先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
砂锅中加入清水1000ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟


2.
肉糜放入盐腌制10分钟左右,冬瓜去瓤、去皮、切片。


3.
粥锅中放入腌制好的肉糜搅拌均匀,再放入冬瓜片继续熬煮10分钟


4.
最后放入白胡椒粉、葱花、香油搅匀关火即可。


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