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这蔬菜富含维C又漂亮,不用焯水,做法惊呼如此简单~宝宝...

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发表于 2019-6-27 14:53:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
姐妹们一定发现了,宝宝们对造型可爱的东西都特别感兴趣呢!宝宝也都是颜值党啊,平时新买的好看餐具和造型漂亮的辅食,也都会让宝宝产生对吃饭更积极哟。
今天在做法上稍微改动一小步,在造型上又多花点小心思。
看!我把蛋黄和蛋白分别摊饼,这样就能轻松做出来黄白两种颜色重叠的效果了,小巧又可爱哟~


今天这道辅食的重点在于我搭配了维C含量特别丰富的甜椒。


其实甜椒的维C含量在蔬果中算是非常高的一款,每100g甜椒含72mg的维C,是番茄维C含量的3倍多。
维生素C可以促进铁的吸收,加强补铁的效果。其实甜椒与辣椒是不同的,它没有辣味,带有一点点甜味,宝宝也是可以吃的呢。


双色蛋卷
食材:彩椒10克、丝瓜20克、鸡蛋2个、虾皮香菇粉适量
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。


准备食材:彩椒10克、丝瓜20克、鸡蛋2个、虾皮香菇粉适量。
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将丝瓜去皮,去瓤切碎。
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将彩椒切碎。
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将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别装入2个大碗中。
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将丝瓜放入蛋黄中。
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将彩椒加入蛋清中。
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两碗中都加入少许虾皮香菇粉调味。
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将蛋黄糊搅拌均匀。
- 9 -


锅中刷少许植物油,将蛋黄倒入锅中摊成小饼。
tips:摊蛋饼要小火慢煎,将蛋饼慢慢烘熟,蛋液表面会慢慢凝固变熟,煎好的小饼可以翻面继续煎一会儿,等到所有食材熟透就可以出锅了!
- 10 -


将蛋清和彩椒一起搅拌均匀。
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.
锅中刷少许油,将蛋清也倒入锅中摊成小饼。
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将蛋白小饼和蛋黄小饼叠在一起。
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卷成小卷,放入锅中再热一下定型。
tips:如果蛋卷卷的时候比较凉,可能会比较容易散开,咱们可以把卷好的蛋卷放回锅中,再热一下,这样蛋卷更容易定型。
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切成小块就可以直接让宝宝抓着吃啦~
多给宝宝准备这样的手指食物,再把造型做的吸引人些,趁着宝宝对食物感兴趣的时候,引导宝宝把手指食物放到嘴里,嚼碎吃掉。不仅能锻炼宝宝的手部精细动作,也让宝宝尽早学会自己吃饭~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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