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11M+自制非油炸健康薯条:宝宝辅食营养食谱菜谱

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发表于 2019-6-30 15:01:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
暖心爸爸是个土豆狂人,有事没事就买点薯条吃,暖心看见馋得不得了,每次都跟着吃好多。孩子边吃我心里边嘀咕,这油也不知道是什么油,也不知道用了多少次了,这土豆不会是长芽的吧…… 与其这样纠结,还不如自己动手做点安全放心的,而且这样做出来比油炸的可健康多了,他们爷俩都可以吃。 我一直认为没有零食的童年是不完整的,很少限制暖心吃零食,但是我给她选的零食一定是成分工艺都放心的,如果买不到,那我就回家亲手做。快餐里的鸡块也很好吃,改天我也做一个。
By 暖心宝宝的辅食日常 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 土豆 2个

做法步骤
1、土豆洗净备用。 玉米油可以用其他没有特殊气味的植物油代替,但是一定要选择可以加热的油,亚麻籽油和核桃油不推荐用在这里。
2、土豆去皮,切成粗细均匀的条,用清水冲洗掉表面的淀粉。
3、锅中烧开水,倒入土豆条煮两三分钟。 这个时间根据土豆条的粗细调整,煮至熟了但是还不软烂的程度就可以。
4、煮好的土豆条捞出沥干,放在厨房纸巾上吸干表皮的水分。
5、烤盘上铺上油布或油纸,将吸干水分的土豆条平铺上烤盘上,再在土豆条上刷一层薄薄的植物油。 土豆尽量平铺开,相互之间不要叠在一起。
6、烤箱200度预热5分钟,放入烤盘,烤10分钟就可以出炉了。 因为是给宝宝吃的,表皮没有烤的很干。 不同的烤箱脾气不同,我给出的温度和时间仅作参考,烤至表皮稍稍变硬就可以了。
7、配上番茄酱很好吃,昨天暖心和她的好朋友小璐璐一起,两个小宝宝吃掉了将近一个大土豆的量,吃的好夸张啊。

小贴士
1.土豆表面一定要擦干水分再刷油,这样才能在较短的时间烤好。 2.妈妈们可以自制番茄酱给宝宝吃,我写过食谱,可以上我主页查看。 3..适合11个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

土豆的营养功效
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。
来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。

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