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美爆了!别总吃白米粥,新主食连没出牙的小宝宝也能吃~...

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发表于 2019-7-2 13:25:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天的食谱也太惊艳了吧!简直美爆了,有种夏天的梦幻感觉~


不过有的宝妈可能说了,夏天还真懒的去做,也没那么多时间去研究一些复杂的食谱呢~


你以为我这次也是反复打蔬菜汁做出的米糕吗?错啦~谁说想要做的好看,就必须花很长时间去琢磨呀!
还记得我很早之前就去考察过的彩蔬面吗?那个时候就种草了一款颗粒面,是由细面打碎而成的,更加适合7,8个月正准备锻炼咀嚼的宝宝,在从米糊向颗粒过渡的过程中,用颗粒面简直太适合了。


后来我带回家试吃,发现它不仅仅可以直接做成面糊,而且有更多有创意的吃法!而且宝宝稍微大一些,对于咀嚼能力的要求提高,咱们可以做成这样的彩色软糕,进一步锻炼宝宝的咀嚼和手部精细动作。
同时,彩蔬面中添加了不同蔬菜,作为主食,营养密度也非常高呢!


粒粒面软糕
食材:三种颜色的颗粒面各25克、玉米淀粉15克
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。


准备食材:三种颜色的颗粒面各25克、玉米淀粉15克。
- 2 -


在锅中加入100克清水,将水烧开。
- 3 -


分别将不同颜色的颗粒面下入开水中。
tips:煮的时候分开煮,每份面都用100克清水来煮。
- 4 -


大约煮3分钟,将面煮至浓稠状态。
- 5 -


面糊取出放入碗中备用。
tips:做好的面一定要是黏稠不会滴落的才行,这样成型效果会更好些。
- 6 -


在三种颜色的面糊中,分别加入5克玉米淀粉。
- 7 -


分别搅拌均匀。
- 8 -


在模具底部铺上防粘的烘焙纸,将三种颜色的面糊依次铺匀。
tips:面糊可能会有些黏勺子,可以在铺的时候把勺子蘸些清水,就比较好铺匀了!
- 9 -


将面糊放入蒸锅,最好能盖上保鲜膜防止水汽进入,蒸15分钟熟透即可出锅。
- 10 -


将软糕放凉,等到软糕成型后倒扣脱模。
- 11 -


切成小方块就可以直接让宝宝用手抓着吃啦!
之前的很多软糕都是用鸡蛋做的,很多小月龄的宝宝还没有添加鸡蛋或者已经尝试过但是对鸡蛋过敏的宝宝都没有办法吃,这次的软糕没加鸡蛋,软软嫩嫩的,作为宝宝的手指食物刚刚好,而且非常好消化,又可以做起来啦~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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