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宝宝辅食吃什么好?辅食添加这4类食材,让宝宝营养充足...

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发表于 2019-7-3 14:57:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
辅食是宝宝断母乳到正常饮食的过渡阶段,一般从宝宝4个月延续到2岁左右。
这段时期,宝宝消化系统还没发育完全,咀嚼功能也需慢慢强化,在食材的选择和处理上就需多加注意,避免宝宝腹胀、腹泻、呕吐、上火、过敏……
宝宝辅食必须添加4类食材
一、谷类


谷类将会逐步替代母乳、奶粉,成为主食,为身体提供热能。宝宝谷类辅食首选含铁米粉、米糊,然后过渡到稀粥、烂面,再到米饭。
食材由稀到稠,由软到酥,由烂到有嚼劲。其食用一定要讲究粗细搭配、米面杂粮混食,来提高谷类营养价值,以更接近人体生理需要。
鉴于宝宝肠胃功能脆弱,妈妈最好8个月以上,再给宝宝吃全谷类。可推荐的全谷类辅食有:
1.玉米
玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质,有助于智力发育、缓解便秘。
2.小米
小米即可单煮,也可混合大米、燕麦等其他谷物同煮,软糯香甜,有健脾养胃的功效。
二、蔬果类
蔬果类是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。能促进宝宝肠胃蠕动,增进消化和排泄功能。因此,父母可在早、中、晚餐以及两餐间的点心中适当安排蔬果类的辅食。


虽然大部分的蔬果宝宝都可食用,但要注意含草酸的蔬菜要焯水(如菠菜),纤维性过多的蔬菜要少添加(如芹菜),有毛的或凉性水果不宜过早吃(如奇异果)。
可推荐的蔬果类辅食有:
1.西兰花:含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和胡萝卜素等。能有效预防感冒和坏血病的发生。
2.苹果:苹果中的纤维能促进孩子生长及发育;锌能增强记忆力。苹果泥加温后食用,还能解决孩子消化不良。
三、肉类
肉类是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。肉类包括红肉和白肉。红肉以瘦猪肉、牛肉、肝脏为主;白肉以鸡肉、鱼肉、虾肉为主。
肉类辅食添加要注意去腥味、去油腻,从少量、单一逐步添加,观察宝宝是否有过敏症状。


正好宝宝6个月后,来自母体的铁质基本上消耗殆尽,而肉类辅食可以顶替上,给宝宝补铁。可推荐的高铁肉类辅食有:
1.猪肝:猪肝里面含有非常丰富的铁元素以及维生素a,经常吃猪肝可以起到保护眼睛和补血作用。
2.牛肉:牛肉除了富含铁质,是造血必需的矿物质外。所含有的维生素B12对细胞的产生也至关重要。
四、奶类、大豆及其制品
奶类、大豆及其制品是蛋白质、钙和其他营养素的良好来源。奶有利于骨质健康,减少骨质丢失。而适当多吃大豆及其制品即可增加优质蛋白质的摄入量,也可防止食过多肉带来的不利影响。


另外,奶类选购要注意查看生产日期;大豆及其制品要依照宝宝月龄循序渐进添加。可推荐的奶类、大豆及其制品辅食有:
1.酸奶:酸奶中乳酸菌经过胃液和各种消化酶,有助于改善宝宝肠道内环境。
2.黄豆:富含大豆卵磷脂,有助于增加神经机能和活力。宝宝1岁以后可以吃豆浆、豆腐、豆腐脑等豆制品。

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