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宝宝辅食怎么加?看这一篇就够了

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发表于 2020-9-18 14:18:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
我国《 7~24 月龄婴幼儿喂养指南》明确指出:婴儿在满 6 个月后应尽早添加辅食。不过,宝宝真的必须满6个月才能添加辅食吗?什么时候加辅食?第一辅食吃什么?
为什么6个月后要添加辅食?
婴儿满6 月龄时是添加辅食的最佳时机。婴儿满6 月龄后,纯母乳喂养已无法再提供足够的能量,还有铁、锌、维生素A等关键营养素,因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种营养丰富的食物。在这一时期添加辅食也与婴儿的口腔运动能力,及其对不同口味、不同质地食物的接受能力相一致。
过早添加辅食,容易因婴儿消化系统不成熟而引发胃肠不适,进而导致喂养困难或增加感染、过敏等风险。过早添加辅食也是母乳喂养提前终止的重要原因,并且是儿童和成人期肥胖的重要风险因素。过早添加辅食还可能因进食时的不愉快经历,影响婴幼儿长期的进食行为。
过晚添加辅食,则增加婴幼儿蛋白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的风险,进而导致营养不良以及缺铁性贫血等各种营养缺乏性疾病,并造成长期不可逆的不良影响。过晚添加辅食也可能造成喂养困难,增加食物过敏风险等。


添加辅食一定要等到宝宝满6个月才能开始吗?
满6个月开始添加辅食可以降低食物过敏的风险,因此是我国卫计委和世界卫生组织共同的推荐。
当然,每个宝宝的生长发育状况都不一样,要根据宝宝的具体情况具体分析。
如果发现宝宝坐在餐椅上时,能自己保持头部竖直稳定;当食物送到嘴边,宝宝会张口吃进去,而不是用舌头顶出来;抓起东西后第一反应是往嘴里放;等等,这些表现时,说明它想吃了,可以考虑给他吃了。


第一口辅食吃什么
婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物,如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。最适合宝宝第一口吃的辅食就是——米粉。温和的谷物很适合作为最初的辅食,但是仅仅有谷物是不够的。4~6 个月的宝宝,添加辅食最重要的目的,就是为了补铁。
因此,区别于自家用大米磨成的米粉,宝宝需要吃的,是大市场在售的品牌婴儿米粉。这类米粉,人工添加了宝宝所需的铁元素和其他有益元素,营养更为全面,而且吃起来非常方便,用水或奶冲好就能喝了,外出携带也完全没问题。
添加米粉后,逐渐增加食物种类,逐渐过渡到半固体或固体食物,如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种新的食物应适应2 ~ 3 d,密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应,适应一种食物后再添加其他新的食物。
可以喝果汁吗?
水果、蔬菜也是辅食,不要过早给宝宝喝果汁。2017 年 5 月 22日,美国儿科学会(以下简称 AAP)发布了关于婴幼儿饮用果汁的最新指南,指南指出,1 岁以下宝宝不能食用果汁。对于不满 1 岁的婴儿,果汁没有任何营养优势。过早添加果汁会影响奶量摄入,也会摄入太多糖,对培养孩子的健康饮食习惯也不好。
相对于果汁菜汁来说,给宝宝吃果泥营养会更全面,也能锻炼宝宝的咀嚼功能。
即使是满1岁的孩子,喝果汁也要有限度。
  • 1~3 岁幼儿,即便可以喝纯果汁,每天饮用量不得超过 4 盎司(约 120 毫升);
  • 4~6 岁儿童,每天饮用量不得超过 4 盎司至 6 盎司(越 120~180 毫升);
  • 7~18 岁儿童,每天饮用量不得超过 8 盎司(约 240 毫升)。


不能吃肉吗?
我爸经常说孩子不能吃肉,因为孩子太小了,不好消化。其实,这完全是误解。只要宝宝开始添加辅食,就可以吃红肉了。
肉类含有丰富而且易吸收的铁,宝宝非常需要吃肉。6 个月以后,随着宝宝的快速生长和身体储存铁的消耗,需要通过辅食来额外补铁,而肉泥(牛肉及猪肉)就是 非常好的选择,可以逐渐给宝宝吃。


鸡蛋是补铁最佳能手?
很多家长都很偏爱蛋黄,认为它含铁高,能补铁,甚至不少家长把它作为宝宝的第一口辅食。其实蛋黄并不算补铁能手,主要是因为蛋黄中铁的吸收率不高,不能作为补铁重要来源。
不过蛋黄也能提供一些其他重要的营养素,比如核黄素、卵磷脂、维生素 A 等,所以还是可以每天给宝宝做一个鸡蛋的,比如蛋羹。
最后,特别需要提醒大家,辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,保持淡口味。淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。所以,所有的父母在准备家庭食物时也应保持淡口味,即为适应婴幼儿需要,也为保护全家人健康。






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