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风靡民国时期的“美龄粥”,香甜细腻、营养十足,女性...

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发表于 2020-9-20 14:24:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
说起中国历史上有名的女性,民国时期“第一夫人”宋美龄堪称传奇。她不仅在政治上做出了杰出贡献,本人也是琴棋书画样样精通,可以说是集美貌、权利、财富、荣誉于一身!宋美龄活到了106岁,和她平时的饮食习惯和养生方式密不可分,宋美龄在饮食上特别注重中西合璧、荤素比例、色彩搭配、少糖少盐,喜欢吃粗粮,而且少食多餐,对任何美食都做到浅尝,绝不贪多。


据说有段时间宋美龄食欲不振、茶饭不思,所以大厨就用山药、大米、糯米、冰糖等食材煮了一锅粥,没想到宋美龄品尝后立刻胃口大开,此后就成了她特别钟爱的粥品,故得名“美龄粥”。流传至今,这款粥依然受到很多人的青睐,尤其是女性朋友,不仅是因为它做法简单,同时还具有美容养颜、暖胃滋补的作用。现在正值秋季,昼夜温差较大,早上可以喝一碗美龄粥,口感细腻香甜,暖胃又暖身,对健康大有好处呀!


【美龄粥】
所需食材:铁棍山药120克 黄豆30克 糯米30克 大米20克 冰糖10克 清水适量 干玫瑰花1-2朵
制作步骤:
1.将大米和糯米淘洗两遍,添入清水浸泡一小时左右。


2.黄豆清洗干净,山药去皮后切成小块,对山药过敏的最好戴上手套,以免出现手痒的情况。


3.将黄豆、山药、冰糖,浸泡好的糯米和大米一同放进破壁机中。


4.接着倒入清水至最高水位线处。


5.接通电源选择米糊功能,待二十分钟左右打至细腻顺滑状态即可。


6.倒入碗中将干玫瑰花瓣撒在上面,或者放几粒浸泡好的枸杞。


7.一款细腻营养又滋补的美龄粥就做好了,做法挺简单的,爱美的女性朋友赶快做起来吧!


小贴士:
山药最好选择铁棍山药,营养价值远高于其他品种的山药。我是将所有食材一同用破壁机打制的,这样比较省事儿,也可以先将黄豆打成豆浆,再混合搅打。食材分量可以做出两碗美龄粥。
您还知道有哪些好喝又滋养的粥品吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!






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