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自己做更安心,更过瘾~宝宝辅食

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发表于 2020-9-25 15:00:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”
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小思这不不上小学了嘛,吃早饭真的跟“打仗”没区别,紧打紧算必须得在20分钟内搞定早餐。
要不然可就迟到了,快手早餐必须得使劲安排上了。


但我也想着走走捷径,看看有啥快手又健康的面包能代替一下早餐主食。


这月销5万+的紫米面包,真的很吸引人。


最靠谱的还是自己做,各位姐妹,思妈小厨房营业啦。


不得不说,真的是科技改变生活,做这个面包全程不费力,统统扔到面包机里,去一旁忙别的,等着吃就好啦。


火龙果紫米包
食材: 高筋面粉 250克、火龙果80克、牛奶40克、紫米40克、黄油25克、酵母3克、白砂糖10克
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品或加餐
参考月龄:12个月以上
难易程度:高难度
制作时间:150分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。


准备食材:高筋面粉 250克、火龙果80克、牛奶40克、紫米40克、黄油25克、酵母3克、白砂糖10克。
- 2 -


先把火龙果、牛奶、白砂糖倒入面包机中。
- 3 -


打入一个鸡蛋,倒入准备好的高筋面粉。
tips:姐妹们总说做出来的面包不松软,我找了好多种方法,就属这个最成功,不翻车。
可以试着先放液体和白糖,加完面粉后再放酵母。
- 4 -


倒入酵母。
- 5 -


启动面包机,我用的“吐司面团”模式。
tips:没有面包机的姐妹,可能麻烦一点,要自己手揉了,面团一开始会特别稀,先不要加面粉,揉20分钟面团起筋就不粘手了,但揉吐司还是面包机省力啊。
- 6 -


面包机启动20分钟左右,加入黄油继续揉面。
- 7-


紫米加水放入锅中蒸熟。
tips:我一般习惯紫米和水的比例是1:1.3,想额外加点白米也是可以的。
- 8 -


把揉好的面团擀平,铺上蒸好的紫米。
tips:如果没有紫米可以用紫薯或者南瓜泥呀。
- 9 -


把面皮从一边卷起来。
- 10 -


放入面包机中,启动烘烤键就可以啦。
- 11 -


切成这样的薄片,看着纹路也太美腻了,省下的冷冻起来,第二天热一下当早餐是不是方便多了。

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!







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