开启辅助访问
 找回密码
 立即注册

三秒成肉泥,做的丸子太香酥里软嫩了,真简单

8 / 393

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
发表于 2019-1-3 14:49:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

一直对绞肉机很喜欢,苦于没机会入手。虽然家里有手动绞肉机和各种料理机,但是,还是喜欢绞肉机,看着介绍三秒就可以绞肉馅,很是向往,很想亲自试试这个神奇的三秒。在和东菱品牌的闲聊中,无意说了想要绞肉机,这位有心的美女,真的实现了我的三秒绞肉机愿望,真心感谢,希望你的东凌品牌越来越生意兴隆!

喜欢吃各种丸子,这在我的菜谱里面提醒的很突出。好几种肉丸子给和蔬菜丸子都做过了。看看菜谱,就差鸡肉丸子了,正好家里有鸡胸肉,这是准备做馄饨的,给外星人做早餐吃。不如先炸丸子,清洗好东菱绞肉机,当鸡肉和绞肉机相互交融的那一刻,真的是三秒成了肉泥,太神奇了,而且声音特小,不打滑,因为东菱厂家设计太合理贴心了,附有打滑垫子,绞完肉馅,再去清洗,也是神奇的太好清洗了,真的比料理机好用多了,而且一点不占地方,好用好清洗,还漂亮美观,特值得主妇们试试。

主料:鸡胸肉
辅料:植物油、盐、花椒粒、白胡椒粉、姜、淀粉、花生油
做法:1、把花椒粒用凉水侵泡30分钟,捞起花椒粒备用,把姜切片,鸡肉切小块,绞肉机加鸡肉、姜片,通电按下高档,打成肉泥
2、鸡肉馅打花椒水要慢慢加入水,加入水后要一个方向用筷子不停搅拌,最后稍静置一会,便于肉馅充分吸收水分,多余的水分倒出
3、鸡肉馅中加入盐、白胡椒粉、少许淀粉拌均匀,加花生油拌均匀
4、把盘子刷一层植物油,把肉馅挤成丸子,放在盘子里,这样便于炸,要不一边挤丸子,一边炸,先的炸好了,后来的丸子还没炸好,不好区分
5、热锅凉油,8成热下丸子,先不动丸子,晃动锅,动锅不动丸子,炸到丸子定型捞起
6、油再烧热,把丸子用露勺轻拍,拍掉油,下丸子,炸到丸子飘起捞起即可
7、油烧热,下丸子,炸丸子的颜色,外焦黄里嫩的颜色,捞起沥干油即可

小贴士
1、8成的热油下丸子下锅后,不动丸子,把锅晃动
2、第一遍,炸丸子的定型,第二遍炸丸子的熟,飘起就捞起
3、第三遍炸丸子的颜色,外焦黄里嫩的颜色
4、一般是肉馅加水500克肉馅加100克水,不要加葱花,炸的时候爱糊

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
 楼主| 发表于 2019-1-5 14:35:39 | 显示全部楼层
香酥
回复 支持 反对

使用道具 举报

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
 楼主| 发表于 2019-1-5 14:44:15 | 显示全部楼层
回头试试绞肉机多少钱啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
 楼主| 发表于 2019-1-5 14:52:40 | 显示全部楼层
中国的股市就是绞肉机!
回复 支持 反对

使用道具 举报

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
 楼主| 发表于 2019-1-5 15:02:00 | 显示全部楼层
绞肉机还能干别的吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
 楼主| 发表于 2019-1-5 15:10:04 | 显示全部楼层
我只想买你说的铰肉机,关健结实点,质量好的,最有好金属的,买了几款,都用不了多长时间就坏了,
回复 支持 反对

使用道具 举报

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
 楼主| 发表于 2019-1-5 15:18:19 | 显示全部楼层
广告软文
回复 支持 反对

使用道具 举报

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
 楼主| 发表于 2019-1-5 15:27:26 | 显示全部楼层
干吃啊?
回复 支持 反对

使用道具 举报

1864

主题

5710

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16262
 楼主| 发表于 2019-1-5 15:35:23 | 显示全部楼层
炸丸子放点蒜
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

发表新帖 客服
微信
手机
回到顶部