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每天从早餐开始,九种营养早餐粥的做法!让早餐吃出健康! ...

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发表于 2019-1-7 14:40:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
好米除了蒸米饭最好的吃法就是煮一锅香浓的米粥,为了简单快捷,在短短10分钟就能吃到香喷喷的粥,平时我们可以将大米淘洗干净一些,带着水分分成几份用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,吃之前只需烧开一锅水,将冻好的大米取出放入锅中煮粥,保证10分钟就好了。经过冷冻的大米,在结冰过程中会产生膨胀,破坏了米本身的坚固结构,这样煮粥节省时间,口感也比较软糯。
总吃白粥也会厌倦,用白粥做底,可以在粥里放入自己喜欢的食材,那么你就会吃到许多种不同味道的风味粥。


胡萝卜鸡丝粥
材料:大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml
调料:盐、香油各1/4小匙
做法:
1、锅中加水煮开后,倒入淘洗干净的大米,小火煮
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少
许胡椒粉、盐(分量外)和干淀粉抓匀腌制
3、胡萝ト去皮擦成丝;香芹洗净切粒
4、锅入少许油,先放入胡萝ト丝翻炒几下,然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出
5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡梦ト、鸡丝和香芹粒,再次煮开即可,最后加盐和香油


红薯莲子粥
材料:红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆
做法:
1、红豆用水泡几小时时红枣、花豆、莲子泡水洗浄,糯米洗净,红薯洗净去皮切块
2、所有食材放入高压锅,加水,合上盖子,大火煮10分钟关火
3、待排气完毕后即可,吃的时候调入蜂蜜或白糖


山楂消脂粥
材料:糯米60克、山楂100克、冰糖适量
做法:
1、糯米用冷水浸泡2小时后沥干水分;山楂洗净去根蒂备用
2、砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15分钟,最后加入冰糖即可


香菇瘦肉粥
材料:瘦肉、香菇、剩米饭、蛋蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
做法:
1、剩米饭放锅中加开水熬制;
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会
3、香菇切小于丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀再放入肉丁继续煮十几分钟;放入盐即可


冰糖小米粥
材料:小米、水、花生、去核红枣、冰糖、干桂圆肉肉、枸杞
做法:
1、淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当揣拌
2、煮开后盖上盖子转小火煮20~25分钟(中途稍微搅拌几次)
3、20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,煮大约5分钟即可


百合南瓜粥
材料:大米、小米、南瓜、鲜百合
做法:
1、鲜百合掰开洗浄南瓜去皮去瓤.切成小块大米和小米淘
洗干浄
2、锅中加入足量清水煮沸后放入大米小米和南瓜
3、水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚)煮至米粒软烂
4.、放入百合再10分钟关火


菠菜猪肝粥
做法:
1、大米提前浸泡30分钟
2、熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖省时省力)
3、波菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
4、大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟
5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟
6、10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅


椰香水果黑米粥
做法:
1、黑米、糯米提前一个晚上用清水浸泡
2、芒果去皮切丁
3、将泡好的黑米和大米倒入压力锅中,加入适量清水
4、将芒果核也放入锅中
5、上汽后转小火压20分钟
6、自然泄气后打开锅盖加入白糖搅拌至融化
7、将黑米粥盛入碗中
8、加入2大勺椰浆
9、放上切好的芒果丁和猕猴桃丁即可


香菇鱼片粥
做法:
1、大米洗浄,鱼肉片成片,香菇切片,香菜洗净切碎
2、鱼肉加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻
3、大米入锅,放水烧开,大火煮开转小火煮至开花,放入香菇片煮5分钟,放入鱼片煮至变色
4、最后放盐、白胡椒粉、香油调味,洒上肉松和香菜即可

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 楼主| 发表于 2019-1-7 14:50:05 | 显示全部楼层
很好的煮粥法,收藏了。谢小编啦
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 楼主| 发表于 2019-1-7 14:53:30 | 显示全部楼层
大好吃了,转发
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 楼主| 发表于 2019-1-7 14:56:12 | 显示全部楼层
好吃有食玉,转发了。
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 楼主| 发表于 2019-1-7 14:59:22 | 显示全部楼层
收藏了。让老公做给儿子吃。[耶][耶]
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 楼主| 发表于 2019-1-7 15:02:54 | 显示全部楼层
转发了
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 楼主| 发表于 2019-1-7 15:06:12 | 显示全部楼层
手i仑
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 楼主| 发表于 2019-1-7 15:09:16 | 显示全部楼层
太好了
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 楼主| 发表于 2019-1-7 15:12:46 | 显示全部楼层
不错
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 楼主| 发表于 2019-1-7 15:15:26 | 显示全部楼层
好香
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