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冬季养生喝什么粥好?五款滋补粥,帮你暖胃健体!

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发表于 2018-12-14 15:24:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗语说,“三九补一冬,来年无病痛”,冬天是滋补的最佳时机,而喝粥又是滋补的最好方式之一。看似平常的粥,其妙处是无穷的。


不仅有养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿的功效,还有美容养颜的效果。下面本文将介绍六款养生粥的功效与做法!
1、栗米粥


粟子性味甘温,其所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有补肾,健脾养胃、强筋活血、止血消肿等功效。特别是对高血压,动脉硬化等疾病,都有预防和治疗功效。粟米粥不但味香、甜糯、营养好,还易于消化吸收,能促进食欲,滋养肾气,补虚清热,尤其适合腰酸腿软、身体虚弱的病人喝,但要注意,糖尿病患者不宜食用。制作方法:将大米淘洗干净后,浸泡8小时左右。栗子去皮与大米同时加入清水的锅中,大火烧开后转小火,直到煮软烂为止。
2、土豆粥


土豆具有低脂肪,多纤维的特点,食用土豆不仅可以促进肠道蠕动,帮助消化,还可以去积食,防便秘,并且可以预防大肠癌。土豆粥有提高人体免疫,养胃保健等的功效,是冬季养生优选美食,适合胃燥、胃痛、便秘的人食用,相信会给冬天的你带来温暖。制作方法:大米淘洗干净后,用清水浸泡一段时间。土豆去皮清洗干净后切成小块。锅中加入冷水,加入淘洗好的大米和土豆块,大火煮沸后转小火,当粥变得软烂时即可食用。
3、苹果粥


苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。其中富含的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质则可以降低胆固醇。苹果粥具有生津润肺,开胃消食的功效。除了切块外,苹果也可以榨成汁,然后与大米同煮成粥。特别适合气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、高血压等病人食用。制作方法:大米淘洗干净后浸泡一段时间,苹果洗净后去皮,切成小块。锅中加入清水,加入淘洗好的大米,大火烧开后转小火,煮熟后加入切成小块的苹果,根据自己的喜好,适量加入些白糖调味,同煮成粥即可食用。
4、山药粥


山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,经常食用可健身强体、延缓衰老;淀粉酶、多酚氧化酶等物质,则有利于脾胃消化吸收功能,健脾益胃,助消化。山药粥是一道传统的药膳,还有“神仙粥”的美称,可治发热、虚脱、闭经等问题。冬天适当喝山药粥,不仅能保持血管的弹性,还能减少皮肤下的脂肪堆积,特别适合肥胖患者食用。 制作方法:将糙米和大麦米淘洗干净后,用清水浸泡8小时左右。山药去皮后清洗干净,然后切成块状。锅中加入浸泡好的糙米、大麦米和清水,用大火烧开后,加入切好的山药块继续烧开后转小火煮制,直到煮成软烂粘稠为止。
5、胡萝卜粥


​胡萝卜的营养价值极高,被称之为“小人参”,其味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。胡萝卜粥可以益肝明目、健脾除疳、降糖降脂以及增强免疫力,对于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良的人来说,胡萝卜粥是不可错过的美食。制作方法:将大米淘洗干净后,浸泡8小时左右。胡萝卜去皮后清洗干净,切成细丝焯熟。锅中加入清水,加入淘洗好的大米大火烧开后转小火,当大米变得软烂时,加入切好的胡萝卜丝煮熟即可食用。
(图片来源于网络,侵权联系删除)

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