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详细告诉你宝宝一日三餐吃什么?不缺营养身体棒!-宝宝辅食 ...

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发表于 2019-1-8 14:34:43 | 显示全部楼层 |阅读模式



于是这新年刚过,小思妈妈就把搭配好的一日三餐分享出来啦。而且食谱的做法都很简单呢,可以说成功率100%。
早晨煮一碗西兰花红薯粥,做法简单又暖胃午饭来一份营养密度非常高的竹荪时蔬烩饭,让宝宝午饭吃个饱。








晚饭做一碗翡翠疙瘩汤,虽然里面的食材很丰富,但都比较好消化,晚饭吃它正合适!






所需食材明细




我搭配好的这一日三餐,一共包括西兰花、红薯、胡萝卜、大白菜、竹荪、香菇、菠菜、鸡蛋、大米、面粉、牛肉丝等11种食材,完全不用担心缺营养,特别符合营养师学上所倡导的食物多样、营养均衡的理念。


一日三餐的食谱适合12个月以上的宝宝哦,如果10-12个月的宝宝也想添加,可以省略中午那顿,只添加早饭和晚饭。
下面,小思妈妈要来说一说早、中、晚三顿饭的做法,因为篇幅有限,每道辅食的做法不能详细地一一细说。
姐妹们想看全部详尽的做法,我会把食谱链接放在文末哦。


早饭:西兰花红薯粥





宝宝早晨起床后,不太开胃,所以我这个食谱里有一个调味的小秘诀。
就是用红薯煮粥,煮软的每一粒粥米都被金黄的红薯泥包裹着,煮到软糯绵绸,香甜味美。
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准备食材:西兰花15克,宝宝粥米20克,红薯30克。先把红薯蒸熟,然后用勺子压成泥状。
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在蒸红薯的同时,来用粥米熬个白粥。煮粥的过程中,把西兰花焯水后切成小朵。
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白粥大概熬20多分钟,熬好后就可以下入已经焯好的西兰花和红薯泥啦。
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看,用勺子将红薯泥打散之后,粥就会变成金黄色哦,再接着煮3分钟,就可出锅了。
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因为红薯本身有有甜味,所以不加任何调味,都很好吃哦。冬天的气温比较低,早上来上一碗热乎乎的甜美的粥,一整天都暖呼呼的~
早饭省时小妙招:
如果早饭没有时间做,你可以在前一天晚上,把红薯蒸熟压泥,然后用电饭锅预约一锅白粥。这样早晨起床,把西兰花和红薯泥加入粥里面就搞定啦~


中饭:竹荪时蔬烩饭





昨天在咨询一个喂养问题的时候,发现17个月的宝宝每天吃两餐饭,并且大部分是以粥为主。
这样的喂养对于1岁多的宝宝显示是有些营养上的缺欠,除了每天少了一餐饭,每顿饭以粥为主,营养密度也是远远不够的。想要加强粥的营养密度,首先就应该把粥升级成“烩饭”。
烩饭比起米粥没有那么多液体,宝宝在摄入等量的辅食,所吸收到营养却可以近乎番倍。
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准备食材:竹荪2根、丝瓜30克、牛肉丝5克、胡萝卜15克、大白菜1片、焖好的米饭60克。
然后先处理食材,胡萝卜切碎;大白菜焯水后切碎;丝瓜去皮去瓤后切成条状。
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竹荪加清水,泡发10分钟左右,然后切去头尾,再切成小段儿。
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锅中刷少许植物油,把胡萝卜和竹荪翻炒一下。
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飘出香味之后,把丝瓜和白菜加入,一起翻炒。炒软后,加入已经提前焖好的米饭翻炒均匀。
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加入一点点清水,把饭稍微焖煮一下,做的水润一些,加入少许虾皮粉提提鲜味。
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做好之后,我还在上面撒上了小思同学很喜欢的牛肉丝,不仅味道好,宝宝咀嚼容易,还能补充营养。你平时在家也可以备一些,做辅食就更游刃有余了~
午饭省时小妙招:
这道烩饭真的很适合大人小孩一起吃,你可以把食材的用量翻倍,做好之后,把宝宝的份量盛出来,再给自己的那一份,加点盐调味,就省下了给自己做饭的时间啦。


晚饭:翡翠疙瘩汤


疙瘩汤比较容易做,上手也快,所有食材加进去煮一煮就能做好了,因为加了很多配菜,可以满足宝宝对这一餐的营养需求。
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准备食材:胡萝卜10克,鸡蛋1个,香菇2朵,菠菜10克,普通面粉50克。
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香菇和菠菜焯水后切得碎碎的,胡萝卜切碎。
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在25克面粉中加入32克清水,调成像我这样稀稠度的面糊。每个面粉的吸水性不同,所以加水量不是固定的,调成我这样的稀稠度即可。
- 4



将面糊装入裱花袋,再打散一个鸡蛋,食材就已经准备齐全啦。
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在锅中烧好开水,转成小火,把裱花袋剪出一个小口,像小珍珠一样,把面疙瘩一滴滴挤出来。
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然后依次下入香菇、胡萝卜等食材,煮熟后再下入菠菜,最后像我这样慢慢细细地淋入蛋液做成轻盈的鸡蛋飘。
营养小知识:
菠菜的营养价值超高,维生素C的含量比大白菜高出2倍还多,不但富含维生素等蔬菜常见的营养物质,还具有很高含量的矿物质及丰富的膳食性纤维素。
但我知道好多宝妈会担心菠菜中的草酸影响钙质的吸收,其实菠菜焯水后已经去除了大部分的草酸,不必过于担心哟。
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识,记得关注我哦。

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 楼主| 发表于 2019-1-8 13:53:15 | 显示全部楼层
一顿吃5克牛肉丝是多大宝宝的量 都说一岁以上一天50-100克肉 我怎么感觉我家宝宝吃不了那么多肉
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 楼主| 发表于 2019-1-8 14:02:58 | 显示全部楼层
不怕费事,就怕费事人家不给面吃两口就不吃了,[泪奔]咋办
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 楼主| 发表于 2019-1-8 14:13:13 | 显示全部楼层
几个月的宝宝可以吃?
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