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「牛肉丸番茄浓汤」适合1岁以上的宝宝,开胃美味的宝宝辅食 ...

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发表于 2019-1-10 14:33:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
微酸的番茄肉丸汤,肉丸细滑软嫩,每一粒者裹满了浓浓的番茄汤汁,不油腻,很开胃,牛肉配番茄总是那么美味, 适合1岁以上的宝宝。

辅食制作

一、准备食材:牛肉糜50g、番茄一个、土豆半个、鹌鹑蛋两个、淀粉5g

二、牛肉糜加入淀粉、葱少许(小宝宝不加)、宝宝无添加酱油、两个鹌鹑蛋清(可以用鸡蛋清代替)、五香粉少许(小宝宝不加)。

三、顺时针搅拌至上劲(七、八分钟左右)。

四、右手虎口处挤出丸子的形状下入冷水里,小、火煮开,撇去浮沫,捞出备用,不用煮全熟,成型了就捞出来。

五、番茄切开水烫一下去皮切块、土豆切块。

六、锅内加入少许油,放入一点葱爆香下入番茄翻炒,葱可以用洋葱代替味道更好,我加了一点番茄膏,加了是浓稠型,蕃茄味更浓更酸些,不加属于清爽型,没有硬性要求,都很好喝,加入加入水煮开后加入土豆、牛肉丸、盐少许炖熟即可。


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 楼主| 发表于 2019-1-10 14:02:47 | 显示全部楼层
冷水下丸子吗?
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 楼主| 发表于 2019-1-10 15:01:55 | 显示全部楼层
哪个部位的牛肉?
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