开启辅助访问
 找回密码
 立即注册

宝宝辅食粥怎么做?收藏这三碗粥的做法,做辅食粥根本不是事儿! ...

13 / 108

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
发表于 2019-1-14 15:46:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
文 / 喵呜
我喜欢煮粥,我也很喜欢给家里的孩子煮粥喝,特别是现在这样冷冷的冬天里,喝一碗粥,别提有多暖了。邻居的宝妈们都羡慕我家宝天天有暖粥喝,我也经常会听到邻居宝妈的抱怨说我家孩子就是不肯喝粥。有几个小月龄的宝宝,已经到了辅食添加的中后期,但对米粥这类辅食还是不愿意开口吃。
其实,时而不时地给宝宝喝点粥,好处好是很多的。粥比较适合小宝宝的肠胃,因为长时间的熬煮,粥非常的软烂,不会刺激宝宝的肠胃;同时它还是锻炼宝宝咀嚼能力的好帮手,特别是刚要从泥糊状辅食过渡到少许颗粒状辅食的宝宝,用米粥来过渡是最好不过的了。


给宝宝喝粥很好,但喵呜也不提倡一直给宝宝喝粥,特别是白米粥。因为白米粥的营养密低,水分含量又大,宝宝吃没几口就饱腹了。这样子满足不了宝宝辅食“高营养,小容量”的特点,而且大米粥除了丰富的碳水化合物能够提供能量外,其他的营养成分比较少。
那这样子是不是就不要给宝宝喝粥了呢?或者是不喝白米粥那喝什么呢?
想要让米粥的营养丰富起来,其实很简单,学会多搭配就可以了,比如你可以在粥里添加上各种蔬菜、肉类、鱼类、水果、杂粮等食材,丰富粥的口味和营养。喵呜将它简单粗暴地分成了三大类:蔬菜肉类粥、水果粥、粗粮粥,并简单附上各类粥辅食做法。
蔬菜肉类粥 (青菜瘦肉粥为例)

食材准备:绿叶蔬菜 猪瘦肉 大米
制作方式:
1 大米淘洗干净,浸泡一会儿。
2 锅内一次性加足水,水开后放入大米开始熬粥。
3 蔬菜洗净,切成碎末备用。
4 猪瘦肉洗净切小块,冷水入锅焯水。撇去浮沫后捞出沥干水分。
5 猪瘦肉剁碎或者放辅食机里搅打成肉茸。(肉是剁碎或者打成肉茸,具体要看宝宝咀嚼能力如何啦)
6 煮至粥粘稠时候,加入肉碎再煮几分钟,最后加入蔬菜碎煮至熟透即可。


蔬菜肉类粥是这三类粥的大头,因为它可以搭配的食材种类实在是太多了。 (但妈妈们要选宝宝能吃的食材来制作哦,特别是小月龄的宝宝更要选择适当的食材来做。)
肉类可以是:鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼肉、虾仁、花蛤肉等;
蔬菜可以是:胡萝卜、土豆、南瓜、山药、白菜、油菜、菠菜、西兰花、莲藕、芦笋等;
同时此类粥的食材除了蔬菜和肉外,肝脏类(猪肝、鸡肝)和菌菇类(香菇、口蘑、鸡腿菇等)等食材也可以搭配另外食材做粥,做法和上面例举的差不多。
推荐:西兰花鸡肉粥、菠菜猪肝粥、南瓜粥、山药粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、虾仁粥等


水果粥(以双米雪梨粥为例)

食材准备:大米、小米、雪梨
制作方式:
1 大米和小米淘洗干净,浸泡一会儿让米泡胀下。
2 锅内一次性加足水,烧开后放入双米进去熬煮。
3 雪梨去皮去核,果肉切成碎丁。
4 粥煮至粘稠时放入雪梨碎丁搅拌均匀,最后煮熟即可。
雪梨、苹果、香蕉、鲜枣这几样水果做粥是比较常见。不管是食材准备还是制作,水果粥都相对会比较简单,操作起来没什么困难。
推荐:苹果山药粥、雪梨银耳粥、香蕉南瓜粥、鲜枣大米粥
图片来源于网络,侵删

粗粮粥(小米南瓜粥为例)

食材准备: 红枣 小米 南瓜
制作方式:
1 小米洗净备用,红枣清洗干净后稍微浸泡下,然后去核切小块或者碎丁。
2 南瓜去皮去瓤,切成小块,备用。
2 锅内一次性加足水,水开后加入小米熬粥,煮至米粒快开花时加入红枣和南瓜,煮至熟烂。
PS:若是给小月龄宝宝吃,最好是把红枣皮也去除了。可以用开水浸泡红枣或者红枣上锅蒸熟再去皮。多种粗粮一起熬粥一般是给月龄稍大点的宝宝吃,小月龄的宝宝大部分是只用一种粗粮搭配另外食材煮粥。
燕麦、糙米、紫米、黑米、玉米、黄豆、绿豆、红豆、紫薯、红薯等这些粗粮都是不错的食材哦。
推荐:苹果(南瓜)燕麦粥、红薯(紫薯)小米粥、绿豆粥、八宝粥等。
图片来源于网络,侵删

其实做辅食粥不算太难,很多粥的做法都是一通百通的。
食材搭配好,颗粒大小和软烂度掌握好,做出来的粥都会是香喷喷滴,宝宝自然也都吃得光光的啦。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:01:24 | 显示全部楼层
很好的宝宝辅食粥
回复 支持 反对

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:06:08 | 显示全部楼层
粥粥大全~哈~
回复 支持 反对

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:11:00 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:16:19 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:20:54 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:26:36 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:31:11 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:36:05 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

1834

主题

5680

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16232
 楼主| 发表于 2019-1-14 15:41:00 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

12下一页
发表新帖 客服
微信
手机
回到顶部