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你还以为这3种辅食有营养吗?不要再给宝宝吃了!

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发表于 2019-1-14 15:10:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们带宝宝很少给宝宝吃零食,也不会乱吃那种高盐多糖、高热量、难消化的辅食,为什么我的宝宝总长得比别人家的宝宝落后一些?
呐呐呐,那就要看看你是否经常加这3种许多人误以为很有营养,但却其实根本不足以给宝宝提供足够营养的食物了!
1
清稀饭


稀饭清淡好消化,且宝宝吃了不会上火,不少人会把稀饭当做宝宝最常吃的辅食。但是它营养密度非常低,除了淀粉就是水,难以满足宝宝生长发育的需要。另外,由于清稀饭含有大量的水,宝宝吃了以后容易产生饱腹感,往往宝宝吃饱了就不想吃奶了,严重影响奶量。把基本没有营养的稀饭当做宝宝的主要辅食,你说宝宝怎么能生长得不比别人落后?
应该把稀饭当做辅食的一种基本材料,加入不同的食材,例如蛋黄、肉末、菌菇、各种时令蔬菜等,熬煮成辅食粥,从而提高它的营养密度。
营养价值较高的粥,供参考▼


✔.肉蛋粥(适合10个月以上宝宝)
准备食材:大米15克、蛋黄半个、猪瘦肉1汤匙
步骤1:将鸡蛋蒸煮,取半个量的蛋黄。
步骤2:将蛋黄研磨成泥。
步骤3:大米淘洗之后,放入清水中,浸泡约1个小时。
步骤4:将猪肉洗干净,剁成肉末,取1汤匙的量。
步骤5:将大米淘洗好,以大米:清水=1:7的比例加入清水,将大米熬煮成软烂的米粥。
步骤6:然后在粥里面加入猪肉末,将肉末煮熟。
步骤7:加入蛋黄泥。
✔.猪肝南瓜粥(适合7个月以上宝宝)
准备食材:稀米粥1小碗、猪肝30克、南瓜100克
步骤1:猪肝放入清水中浸泡1个小时,期间换水2-3次。
步骤2:将南瓜去皮、去籽,切成小块。
步骤3:将南瓜放入蒸锅中,蒸熟之后,取出,压成南瓜泥备用。
步骤4:将浸泡好的猪肝捞出,用流水反复冲洗几次,然后放入沸水中焯烫熟,取出后捣碎。
步骤5:取一口小锅,倒入米粥,煮开。
步骤6:将米粥中倒入猪肝末和南瓜泥,将食材煮到软烂状态即可。
2
果汁


很多人会认为果汁也是很好的辅食,因为自家榨的果汁纯天然零添加,为什么不能喝啊?
然而,榨果汁的过程把果肉扔掉了,其中的不溶性膳食纤维全被舍弃,同时可溶性的膳食纤维、维生素C等也会损失不少,这样水果的营养就大打折扣了。
此外,以苹果汁为栗子,3个苹果才能榨出一杯果汁,宝宝摄入糖分如此高的食物,长期下来容易增加肥胖的风险、导致宝宝形成偏爱甜食的习惯、容易形成龋齿等。
综上所述,果汁真的不是什么好辅食。想给宝宝吃水果的话,捣成果泥,或者等宝宝大一点了,切成小的水果条、水果片,让宝宝抓着吃,都是可以的。这样不仅保留了水果原来的营养,同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力、抓握能力,比喝果汁要强太多了。
但当然,要是偶尔喝喝还是不错的,总比喝那些乱七八糟满满添加剂的饮料强多了对吧?
营养价值较高的果泥,供参考▼


✔牛油果苹果泥(适合7个月以上宝宝)
准备食材:牛油果半个、苹果1/4个、温开水或母乳或配方奶少许
步骤1:将牛油果对切,绕着核用刀切透,然后双手一边抓一边拧,将牛油果分成两半。
步骤2:用勺子刮出牛油果内壁果肉。
步骤3:将苹果洗干净,去皮,取1/4的分量,切成苹果小丁。
步骤4:将苹果和牛油果放入搅拌机中,加入少量的水或母乳或配方奶。
步骤5:将苹果和牛油果搅打成细腻的果泥。
3
菜水


有很多人很迷信菜水,即是把菜放水里煮一下让水里有菜的味道,她们觉得有营养又通便,换个方法让宝宝多喝水总是好的吧?
其实并不然,用水煮蔬菜,实际上就是烫焯蔬菜的过程啊!菜叶上残留的农药、草酸等,都会溶解在水中,这样的菜水不仅没营养,还有可能危害到宝宝的健康;另外菜水本身也没什么营养,容易占据宝宝本来就小的胃,影响宝宝的奶量或对其他辅食的摄入量。
要知道,无论是菜水还是果汁,都是有味道的食物,宝宝一旦习惯这种味道了,往往就会不接受喝白开水了。
正确的做法应该是,把蔬菜用煮开的水烫焯一遍,再加工成菜泥或碎菜给宝宝吃。
营养价值较高的蔬菜做法,供参考▼


✔1.菜花时蔬软饭(适合10个月以上宝宝)
准备食材:煮熟白米饭1/3碗、菜花20克、胡萝卜10克、小棠菜10克、水150毫升
步骤1:将胡萝卜去皮,洗干净后取10克,切成胡萝卜碎。
步骤2:小棠菜洗干净后,入沸水中稍微焯烫一会儿,捞出后,切成菜末。
步骤3:菜花洗干净,摘小朵,放入沸水中焯烫一下后捞出,沥干水分。
步骤4:将菜花捣碎成菜末。
步骤5:锅加热,放入胡萝卜碎,加入清水没过胡萝卜,将食材煮熟。
步骤6:等胡萝卜熟后,加入青江菜、菜花和约75毫升的水,煮沸。
步骤7:然后加入米饭和另外75毫升的水。
步骤8:然后一边熬煮一边搅拌。
步骤9:直到煮成软饭的状态即可盛入碗中。
✔2.海米菜心粥(适合1岁以上宝宝)
准备食材:米粥1大碗、海米(即虾米)30克、姜1小块、小葱1根、菜心5棵、盐1/2茶匙、食用油1/2茶匙
步骤1:将海米、姜、小葱和菜心分别洗干净,姜去皮切丝,小葱切葱花,菜心切碎。
步骤2:锅中倒入米粥,煮沸,放入姜丝和海米。
步骤3:然后换成小火煮5分钟,调入盐。
步骤4:再加入切好的菜心,倒入油。
步骤5:把菜心和粥拌匀煮沸后,撒上葱花。
步骤6:最后搅拌均匀即可。
优质辅食的4大标准
1.一种主食作主要的成分,米糊、面条、稀饭等,都是常见的类型。同时注意搭配其他食材,如肉类、鱼、蛋类、蔬菜等。保证蛋白质、脂肪、维生素等营养、及其它微量元素的摄入(尤其是铁)。
2.辅食的软硬程度、加工性状,应该和宝宝当前的消化能力、咀嚼能力等相匹配,宝宝进食和消化都没有困难。
3.辅食中不含有骨头和坚硬的小块,不存在卡喉、呛喉等风险。
4.辅食所用的食材新鲜,制作过程干净卫生。1岁内少糖无盐,不加佐料;1岁后坚持清淡饮食。


相信把这个误区科普出去,宝宝们必然能吃顿好的,变得白白胖胖的~

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