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经验宝妈辅食分享之——鸡蛋这么做,宝宝更爱吃!

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发表于 2019-1-16 14:15:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
怎么做辅食宝宝才爱吃?宝宝不爱吃鸡蛋怎么办?关于辅食,月子汇所妈妈圈里宝妈们的分享实在太多,小咖为大家整理了不同的系列,今天推荐:鸡蛋系列。

让娃从此爱上吃鸡蛋?来跟经验宝妈们一起挑战鸡蛋做法大全吧!
1、青菜鸡蛋羹
分享宝妈:鑫鑫嘛嘛
制作方法:土鸡蛋一枚,青菜若干。
1)鸡蛋打开搅匀,青菜洗干净切碎(萌宝太小的话要切的很碎很碎)
2)鸡蛋对好水把切好的青菜放到碗里,滴几滴芝麻油
3)锅里放好水把鸡蛋羹的碗放锅里蒸十分钟就OK啦

宝妈有话说
一岁以上的宝宝可以少放点盐,鸡蛋里兑水不要放多,不要太少,蒸鸡蛋的时候时间不要太长,都会影响口感呦~
2、西红柿鸡蛋焖米糊
分享宝妈:俏小妞麻麻
制作步骤:
1)米饭倒入辅食机,加水,打成米糊。
2)西红柿、西葫芦、虾皮切碎备用
3)鸡蛋打散,平底锅倒入橄榄油,炒熟鸡蛋,剁成碎块

4)西红柿西葫芦炒一下,加水焖软
5)倒入鸡蛋碎和米糊,加一碗水搅开,倒入虾皮,盖上锅盖焖煮!
6)水快要收干时即可关火出锅啦!

宝妈有话说
这道辅食特别简单,食材用油炒过会更香,更符合宝宝的胃口~又香又好吃的焖米糊好啦,宝贝吃上一大碗,为娘真是幸福呐
3、肉松蒸蛋
分享宝妈:土豆妈
制作步骤:食材:鸡蛋2个、葱、自制猪肉松
1)先将葱切末
2)鸡蛋打散,将肉松和葱末放入鸡蛋液里搅拌均匀
3)加适量的清水搅拌均匀。上锅小火蒸至凝固即可!
4)最后慢慢的倒入少量的温水,滴几滴香油和酱油调味。

宝妈有话说
早餐肉松蒸蛋,口感细腻嫩滑,营养美味,制作方法简单!
4、海绵宝宝餐
分享宝妈:馨馨
制作步骤:
1)两个鸡蛋,取一个蛋黄搅拌在米饭里
2)火腿粒,玉米粒,豌豆,热锅下油炒熟,加入米饭,翻炒几下,放点盐出锅,装碗
3)鸡蛋打散煎成鸡蛋饼,装盘子

4)把炒饭放在蛋饼中间,对折再对折,包好后翻过来
5)摆造型,发挥想象了~青瓜切两个当眼睛,红萝卜切粗条当手,鼻子,裤子,和腿,牙齿用了芝士片,嘴巴用了黑芝麻酱铺底,再放上红萝卜片当舌头,海绵宝宝出现了

宝妈有话说
此辅食适合一岁以上宝宝……海绵宝宝勾走了我家宝宝的心,为了讨她开心,只有来做个萌物收买下!
5、美味蛋挞
分享宝妈:浅浅爱
制作步骤:
1)三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清加入两大勺白糖打发成奶油,加入蛋黄拌匀;
2)加入60克温水和两勺奶粉,拌匀;
3)加入两小勺黄油拌匀;
4)去掉上层泡沫,放入蛋挞皮上,200度烤箱20分钟即可!

宝妈有话说
儿子今天想吃蛋挞了,我就自己做的,家里奶粉比较多,就用的奶粉,做出来很嫩,很好吃呢。
6、被恶搞的蒸蛋
分享宝妈:铛铛糯糯
制作步骤:直接把鸡蛋放锅里蒸,5-10分钟就好了!

宝妈有话说
哈哈,是不是看到这个就感觉好笑!作为宝妈,是不是有时候感觉孩子不爱吃饭,怎么办?那不如给孩子的食物换个造型,让孩子感觉有趣,爱上吃饭呢!
PS:通常鸡蛋都用煮的,但是我要告诉大家,蒸的要比煮的口感好!
7、西红柿鸡蛋牛肉意大利面
分享宝妈:甜甜宝贝
材料准备:意面若干,西红柿1个,鸡蛋1个,牛 肉若干
制作过程:
①事先将意面泡几分钟,水煮开,加入适量的意面,煮的过程中适当的搅拌,加冷水慢慢煮。
②西红柿去皮,切碎点,鸡蛋打散备用,牛肉剁成肉末。锅底抹一点油,锅热后加入鸡蛋液,煎好用加入西红柿翻炒,再加入肉末翻炒一会儿,再加些水煮,直到西红柿汤汁出来。
③将煮好的西红柿鸡蛋牛肉汤汁浇在煮好的意大利面上,搅拌起来即可食用。

宝妈有话说
建议煮面时稍微熟一点,但是不要太烂了,方便宝宝嚼。西红柿本身属于有点酸甜味道的食材,因此姐妹们做面时可以不需要添加其他调料进行调味~
8、嫩滑炖蛋
分享宝妈:Yesterday one's more
制作方法:
1)滑嫩炖蛋 鸡蛋一个,打入碗中,加入少量水,水跟鸡蛋的比例2:1即可,
2)搅拌成均匀蛋液,待蛋液上的泡沫完全没有后再碗上包上保鲜膜,再扎几个气孔排气
3)上锅蒸,蒸大约十分钟左右即可 开锅,去掉保鲜膜,嫩嫩的炖蛋完成,在加上水果做装饰即可,营养又健康

宝妈有话说
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,可以给宝宝提供多种矿物质和维生素,可促进宝宝大脑发育,所以经常给宝宝吃鸡蛋好处多多。
9、紫菜蒸蛋
分享宝妈:宸宸麻麻
食材: 紫菜!青菜,鸡蛋!
制作方法:
1)紫菜用热水泡一下,泡开,切碎!青菜切碎!
2)将食材和鸡蛋搅拌均匀,加一点温水继续搅拌均匀! 盖上保鲜膜,用筷子扎几个小孔!
3)上锅蒸,大火烧开,转小火,蒸八分钟即可! 又营养,又美味的蒸蛋就做好了!
宝妈有话说
要想蒸好又嫩又好的鸡蛋,搅拌鸡蛋很重要!必须是顺时针一个方向使劲搅拌,直到起丰富的泡泡为止
鸡蛋里添加的水必须是温水,不能太热,也不能太烫!而且不能过少也不能太多!这个特别重要!
月小咖温馨提醒:
虽然鸡蛋中富含的蛋白质等营养成分,是宝宝成长不可或缺的,但宝妈要注意,给宝宝做鸡蛋的时候有3不要:
不要把鸡蛋作为宝宝的第一口辅食;
不要给1岁以内的宝宝吃蛋清;
一定不要给鸡蛋过敏的宝宝吃蛋类!

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 楼主| 发表于 2019-1-16 15:09:07 | 显示全部楼层
…不错不错,我可以试试紫菜青菜蒸蛋
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