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春节路上,6个月到1岁半的10道宝宝辅食,

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发表于 2019-1-19 16:12:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
6个月到1岁半的宝宝能够食用辅食,但还是不能完全吃成人的饭菜。过年去旅行或者带宝宝回家探亲,路上怎么安排辅食呢?小优有一个办法,出行前,在家里做早餐的时候,粥多做一点点,装在宝宝的小保温罐里,带一份出门,以备午餐、晚餐没有合适的粮食,用它来配肉松、豆腐、蛋羹、鱼等等都可以成为美味的一餐。如果亲友家可以提供就更棒啦。
下面,跟着小优学一学,6个月到1岁半的宝宝粥如何做吧!
生菜粥(6个月以上)
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是人体骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成。
食材:大米200g、生菜100g、葱末10g
做法:
  • 生菜切好,淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口。
  • 加足清水煮到沸,转中火再煮10分钟。
  • 半个时候后,煮到米醇粥香时,加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
  • 最后盛上一碗即可。

蛋黄粥(建议月龄:6个月以上)
宝宝食用蛋黄辅食,可以补充奶类中铁的匮乏。对于只吃奶的宝宝来说,是非常必需的。
食材:米适量、菜汤适量
做法:
  • 当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状;
  • 把适量的菜汤隔去渣,把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状
  • 然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂宝宝。

苦瓜南瓜粥(6个月以上)
苦瓜能健脾开胃,其所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,宝宝食用南瓜不仅能增强自身免疫力,还能促进生长发育。
准备食材:苦瓜1块(约65克)、南瓜1块(约100克)、米30克、水适量
做法:
  • 将南瓜洗干净,苦瓜洗干净,切成小块。
  • 将米洗干净后放入汤锅,加入苦瓜、南瓜、适量的水一起炖煮。
  • 炖煮到软烂,煮熟装盘即可。

黄瓜粥(7月以上)
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;
食材:大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许。
做法:
  • 大米泡水越半个小时。
  • 准备好玉米粒,准备好黄瓜丁。
  • 准备一锅子清水,煮开,加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。大火煮开,转小火细细慢煮。
  • 待米粥8分熟,加入黄瓜丁,开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠。
  • 见粥粘稠香浓即可关火(可以稍微焖一会儿,汁更浓稠)。

猪肝南瓜粥(8个月以上)
南瓜和猪肝都是丰富的维生素来源,用来煮辅食粥,软糯的口感宝宝也容易接受。不过猪肝营养虽好,不建议多吃,一周吃1-2次较好。
食材:稀米粥1小碗、猪肝30克、南瓜100克
做法:
  • 猪肝放入清水中浸泡1个小时,期间换水2-3次。
  • 将南瓜去皮、去籽,切成小块,放入蒸锅中,蒸熟之后,取出,压成南瓜泥备用。
  • 将浸泡好的猪肝捞出,用流水反复冲洗几次,然后放入沸水中焯烫熟,取出后捣碎。
  • 取一口小锅,倒入米粥,煮开。
  • 将米粥中倒入猪肝末和南瓜泥,将食材煮到软烂状态即可。

宝宝辅食彩粥(9个月+)
彩椒就是我们常说的甜椒,这种彩椒没有辣味,不过所含的营养元素是很丰富的哦。
食材:大米50g,猪肉80g,彩椒红10g,彩椒黄10g,青菜15g
做法:
  • 猪肉洗净,放片柠檬去腥,彩椒切片,洗净,青菜洗净,大米洗净,放宝宝锅煮,设定2.5小时。
  • 猪肉冷水下锅,稍微焯下水,洗净。切碎,尽量切碎。倒宝宝锅里,跟粥一起煮。
  • 彩椒青菜焯水。彩椒去皮,把皮切掉,彩椒皮容易便秘,而且比较硬,去掉皮。
  • 煮至一个半小时的时候把彩椒放锅里。煮至最后十分钟,把青菜放锅里。

草鱼白菜粥(10个月)
草鱼鱼肉肥嫩、肉味鲜美、骨刺少,适合作为鱼类辅食给宝宝尝试。
食材:米粥1小碗、草鱼30克、大白菜1片
做法:
  • 取草鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
  • 将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
  • 剥去白菜的外层菜叶,取里面的1片菜叶,洗干净之后,去掉中间层菜梗,留菜叶剁碎。
  • 取一口小锅,倒入菜末,用大火煮开,倒入白菜。
  • 当白菜煮软时,倒入鱼末。
  • 再次煮开时,换成小火,将食材煮到软烂状态,最后将草鱼白菜粥盛入碗中即可。

奶油南瓜粥(12个月以上)
南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激。
食材:南瓜半个、牛奶200克、淡奶油50克、炼乳适量
做法:
  • 南瓜去皮跟瓜瓤,切块。放入微波炉,高火10分钟。
  • 把熟南瓜肉,加入淡奶油、牛奶、盐一起放入搅拌机内。
  • 启动搅拌机,搅打1分钟左右,就做出了南瓜奶油浓汤。
  • 喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了。


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